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行業(yè)標準

百貨店配套服務設施配置規(guī)范

時間:2015-09-28 15:18

前     言

本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準起草單位:中國百貨商業(yè)協(xié)會、和橋室內設計(北京)有限公司。

本標準主要起草人:楚修齊、范君、劉曉濱、李晨晨、夏琳。

 

百貨店配套服務設施配置規(guī)范

 

1 范圍

本標準規(guī)定了百貨店配套服務設施的配置原則及功能區(qū)的配置與服務設施的配置。

本標準適用于百貨店配套服務設施的規(guī)劃、設計與實施。

 

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡注明日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡未注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GBJ16  建筑設計防火規(guī)范

GB9670  商場(店)、書店衛(wèi)生標準

GB/T10001.1  標志用公共信息圖形符號

GB/T18106  零售業(yè)態(tài)分類標準

GB18483  飲食業(yè)油煙排放標準

GB/T27916  百貨店等級劃分及評定

JGJ48  商店建筑設計規(guī)范

SB/T 10831  百貨店購物環(huán)境設施要求

 

3 術語和定義

GB/T18106界定的以及下列術語和定義適用于本文件。

 

3.1  

百貨店  department store 

在一個建筑物內,經營若干大類商品,實行統(tǒng)一管理,分區(qū)銷售,滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。

[GB/T18106—2004,定義4.1.7]

 

3.2  

配套服務設施  ancillary services

在百貨店經營活動中,為滿足顧客需求而配備和提供的各種公共性、服務性設施。

注:百貨店配套服務設施包括功能區(qū)和服務設施區(qū)。

 

4 配置原則

 

4.1 安全環(huán)保  節(jié)能降耗

應確保安全性,避免任何可能對顧客造成人身傷害、財產損失的因素,消防安全設施應符合JGJ48和GBJ16的規(guī)定;所用材料環(huán)保,無污染,講求使用效率。

 

4.2 分區(qū)明確  布局合理

應根據配套設施的功能、特性進行空間規(guī)劃,合理銜接,標識清晰,圖形標志應符合GB/T10001.1的規(guī)定,宜使用國際通用的圖形標志。

 

4.3 設計規(guī)范  設施齊全

    應充分考慮顧客購物過程中對服務配套設施的各種需求。

 

5 功能區(qū)的配置

 

5.1 休息區(qū)

應符合下列要求:

a) 休息區(qū)面積應占經營面積的1%以上,每層均應設置休息區(qū);

b) 設置在商品銷售區(qū)外,可以在大堂、中庭區(qū)的內凹處、轉角處、通道處、節(jié)點處等;

c) 應配備休息設施,如椅、凳、沙發(fā)等,供顧客暫短停留休息使用;

d) 應配備基礎服務設施,如飲水機、飲料自動售賣機等;

e) 設施規(guī)范齊全,陳列美觀時尚。

 

5.2 餐飲區(qū)

應符合下列要求:

a) 應根據百貨店的實際需要配置;

b) 可集中配置,亦可分層配置,與賣場合理銜接;

c) 咖啡、甜品、冷飲店等餐飲設施宜作為輔助消費型休息區(qū)在餐飲區(qū)外單獨設置;

d) 應設排水溝等排水設備,排水設備應與衛(wèi)生間的排水系統(tǒng)分開,宜備有濾油器;

e) 宜采用自然通風,或借助機械通風系統(tǒng)及排氣裝置;

f) 油煙排放標準應符合GB18483的規(guī)定。

 

5.3 休閑娛樂區(qū)

應符合下列要求:

a)  根據百貨店的實際需要設置;

b)  應與銷售區(qū)分開,充分利用室內、半室外、室外等公共空間設置;

c)  宜設置多種功能性娛樂設施,娛樂設施分消費型和非消費型;

d)  應有景觀配置;

e)  宜采用自然通風,或借助機械通風系統(tǒng)及排氣裝置。

6 服務設施的配置

 

6.1 總服務臺

應符合下列要求:

a)  應設置在百貨店首層明顯位置,易于辨識;

b)  總服務臺面積應不小于5㎡;

c)  應設置低位服務臺。

 

6.2 收銀臺

應符合下列要求:

a) 應根據百貨店的營業(yè)面積、商品銷售類別、客流量及銷售方式配置收銀臺及移動收銀設施的數量和位置,不應占用通道;

b) 應設置置物板,方便顧客放置隨身攜帶物品;

c) 應設置POS機遮擋板,保證顧客結算安全便捷;

d) 每樓層至少應設置一個無障礙收銀臺。

 

6.3 試衣間

應符合下列要求:

a)  應根據各品牌服裝賣場的面積和穿著類商品要求配置試衣間數量,宜在兒童服裝銷售區(qū)設置兒童試衣間;

b)  試衣間面積應符合SB/T 10831的規(guī)定;

c)  應為獨立具有私密性的空間,避免直對電梯、樓梯等公共空間;

d)  應配備座椅(或凳子)、掛衣鉤、試衣鏡、擱架等設施,供顧客使用;

e)  設施及衛(wèi)生應符合GB/T27916和SB/T 10831的規(guī)定。

 

6.4 衛(wèi)生間

應符合下列要求:

a)  應根據百貨店單層建筑面積和使用人數設置客用衛(wèi)生間,宜每層配置一個;

b)  應通過專用通道,將衛(wèi)生間與銷售區(qū)進行有效分隔;

c)  應設置在店內保安可隨時巡查到的區(qū)域或銷售區(qū)對面,但不應設置在主動線上;

d)  衛(wèi)生間應設置前室,門不應直接開向銷售區(qū)、電梯廳、顧客休息區(qū)等公共空間;

e)  男女衛(wèi)生間面積比為1:2,女衛(wèi)生間廁位應多于男衛(wèi)生間廁位;

f)  應設置無障礙專用設施,宜設置兒童衛(wèi)生間,女性衛(wèi)生間內宜設置化妝區(qū);

g)  應單獨設置污洗、清潔工具間;

h)  應有良好通風排氣裝置,宜采用自然通風,無自然通風的應采用機械通風;

i)  設施及衛(wèi)生應符合GB9670、GB/T27916和SB/T 10831的規(guī)定。

 

6.5 顧客服務中心

應符合下列要求:

a)  會員中心面積應根據百貨店的實際需求確定,面積不小于30㎡;

b)  應設置接待區(qū)、休息區(qū)、活動區(qū),配備有休息和活動設施,如休息椅、電視、電腦、飲水 

機等;

c)  環(huán)境應整潔亮,光線、溫度、濕度適宜。

 

6.6 母嬰室

應符合下列要求:

a)  根據百貨店的實際情況配置,應選擇位置便利、具有私密性、環(huán)境安靜的區(qū)域,應為封閉式獨立空間;

b)  室內應設專門的哺乳區(qū),與其他區(qū)域分隔并設置遮擋裝置;

c)  應配備有嬰兒護理臺、座椅、茶幾、飲水機、洗手臺、洗手液、容量大的垃圾桶等,宜配備嬰

兒床、暖奶器等;

d)  環(huán)境應溫馨、舒適,具有一定童趣。

 

6.7 品類配套服務設施

應符合下列要求:

a)  應根據顧客對各類商品維護、保養(yǎng)等售后服務的需求,設置相應配套服務設施,如皮具保養(yǎng)、眼鏡修理、羊絨清洗、首飾清洗、改衣室等;

b)  應設置在相關商品經營樓層;

c)  應提供專業(yè)化服務。

 

6.8 廣播室

應符合下列要求:

a)  廣播室宜單獨設置在銷售區(qū)外,不具備單獨設置條件的應設置在總服務臺內;

b)  宜根據不同樓層經營特點于特定時段播放不同內容及背景音樂。

 

6.9 停車場

應符合下列要求:

a) 應設置數量充足的停車位,設計應符合城市規(guī)劃和交通組織管理的要求,便于車輛停放;

b) 出入口位置應避開主干道和道路交叉口,出口和入口應分開,合用時,其寬度應不小于7m;   

c) 停車場內交通路線應清晰、合理,宜采用單向行駛路線,避免交叉;

d) 停車場內標識應設置齊全,禁停、轉彎、減速、消防通道等標識清晰;

e) 停車場車位旁邊及主干道應設置獨立的人行通道,交叉路口應設置斑馬線或司機及行人的警示標識;

f) 應設置明顯的出入口標識及商場進入指示標識;

g) 應設置護欄、減速壟、擋車器設施,宜設置尋車導航系統(tǒng);

h) 應配置電子監(jiān)控、照明、消防、通訊、排水和通風設施。

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