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每一個大型綜合商業(yè)項目的誕生，都將讓一片區(qū)域乃至一座城市煥發(fā)新的商機。無外乎是這座商業(yè)項目能精準挖掘消費潛力，捕捉到最敏感的消費客群以及抓住有著可觀消費力的穩(wěn)定客群。當然，擴消費政策紅利的加持之下，此時入局的新商業(yè)項目勢必會hold住市場。

從頂部看，京西大悅城是一座樂符形建筑

商業(yè)那點事兒小編注意到，在大悅城品牌誕生十五周年之際，大悅城將在北京市場的第三顆棋子，選在了京西。

京西大悅城實景

冬奧會成功舉辦后，石景山在國際國內(nèi)的關(guān)注度和影響力大幅提升，京西商業(yè)巨大的挖掘空間被發(fā)現(xiàn)，京西商業(yè)項目更是如雨后春筍一般崛起。作為大悅城控股為北京西部商圈量身定制的北京第三個城市級別商業(yè)項目，將于6月18日開業(yè)的京西大悅城已然是多方關(guān)注的焦點。

目前，京西大悅城已完成場內(nèi)公共區(qū)域精裝，品牌們陸續(xù)進場裝修，正式進入開業(yè)的沖刺階段。當前京西大悅城的招商率達90%，云集了眾多品牌的京西首店和升級門店，旨在開業(yè)初期就能快速引爆京西商業(yè)，充分發(fā)揮“首店經(jīng)濟”的爆發(fā)力和長尾效應(yīng)。

效果圖

品牌與購物中心雙向選擇且互相成就，才能緊抓當下消費趨勢。接下來，我們將用三期內(nèi)容剖析京西大悅城的商業(yè)開放度、客群活力值、運營吸引力、創(chuàng)新活躍度，全方位呈現(xiàn)京西大悅城乃至整個京西商業(yè)背后的實力。

首期，商業(yè)那點事兒小編邀請了三家當紅餐飲品牌的運營者以及業(yè)內(nèi)知名的行業(yè)專家，解讀區(qū)域特色，剖析首店的帶動性意義及品牌未來如何撬動京西消費。

我們將主要探討以下三方面：

第一，京西大悅城區(qū)域特色和優(yōu)勢

第二，首店品牌進駐時考量的因素

第三，兩者為京西消費者提供的定制化服務(wù)

京西大悅城×溫野菜

核心理念

唯有高品質(zhì)食材具有不可替代性

空運藍鰭金槍魚挑動味蕾

想將首店做好，餐飲企業(yè)就要在食材的獨特性和新鮮度上下苦功夫，才能為消費者再次到店提供機會。內(nèi)容上做創(chuàng)新升級，自然是品牌長久發(fā)展不可忽略的重點。京西大悅城引入的是溫野菜日本涮涮鍋第三代門店，后者通過升級經(jīng)營內(nèi)容，為消費者提供了更有趣、生動的就餐體驗，傳遞出清晰的品牌認知，也為京西大悅城帶來更多元的消費場景。

有別于其他溫野菜門店，藍鰭金槍魚的開魚秀正是溫野菜京西大悅城在經(jīng)營內(nèi)容上的一次新嘗試。容大餐飲管理（天津自貿(mào)試驗區(qū)）有限公司副總經(jīng)理宮宇表示，京西大悅城店將是溫野菜在北京門店中，唯一一家長期供應(yīng)現(xiàn)捕空運藍鰭金槍魚的門店，該門店將每周推出開魚秀表演，為消費者提供直觀的視覺盛宴。

同時，溫野菜京西大悅城店還引進了被稱為“日本國民冰淇淋”的日世冰淇淋，打造菜菜甜品站，進一步滿足消費者味蕾。宮宇透露，我們將京西大悅城的門店作為北京市場最好的門店來打造和經(jīng)營，為京西消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

產(chǎn)品力是首店鞏固自我光環(huán)的重要一環(huán)，對于餐飲品牌而言，高品質(zhì)食材無疑成為了內(nèi)容創(chuàng)新的最優(yōu)選擇。獨一無二的藍鰭金槍魚，不僅為溫野菜強化了在餐飲行業(yè)的核心競爭力，更是與京西大悅城獨一無二的就餐體驗相呼應(yīng)。

食材的獨一無二，口味的不可挑剔，外加店面環(huán)境的精致典雅，將成就溫野菜與京西大悅城店的一拍即合。

京西大悅城×肉問屋

核心理念

做好場景創(chuàng)新是關(guān)鍵

增強沉浸式就餐體驗

首店概念不再是停留在數(shù)字層面，品牌越來越愿意在環(huán)境創(chuàng)新上賦予首店更多的深意。

為了原汁原味地呈現(xiàn)品牌內(nèi)涵，肉問屋將日本JR地鐵淺草站搬到了京西大悅城。肉問屋將屬地的特色文化融入到門店設(shè)計中，嘗試將日本“江戶風格”融入到門店，希望為消費者提供沉浸式就餐體驗。淺草是東京的發(fā)源地，借此更是希望肉問屋京西大悅城能成為肉問屋品牌向京西發(fā)展的“起源地”。

談及與京西大悅城合作，肉問屋運營總監(jiān)王亞洲表示，“京西大悅城作為北京西部最具規(guī)模的綜合商業(yè)體之一，無疑是肉問屋入駐京西市場的首選。同時，京西大悅城面向的20-38歲客群，這與肉問屋品牌面向年輕消費者有著高度一致?！?/p>

將“吃”與“玩”結(jié)合，這是京西大悅城與品牌著力打造的亮點。肉問屋淺草站作為京西首店，將為消費者提供高性價比的全球牧場的谷飼原切牛肉，配合燒肉師服務(wù)，讓顧客解放雙手，從多維度為顧客營造良好的就餐體驗。

最直觀的創(chuàng)新莫過于門店場景，肉問屋通過獨特的車站主題，一店一創(chuàng)意，為消費者提供新鮮感、沉浸式體驗，為品牌首店提供了新思路。

京西大悅城×Peet's Coffee

核心理念

用首店撬動京西市場

提供獨特的社交商務(wù)場景

對于有著50余年歷史的Peet's Coffee來說，入駐京西大悅城是品牌長期關(guān)注的結(jié)果。

Peet's Coffee中國北區(qū)總經(jīng)理David Li表示，“我們一直在關(guān)注京西的發(fā)展和變化，尋找高質(zhì)量的發(fā)展項目，隨著京西大悅城的開業(yè)，我們認為這是一個很好的契機，讓我們落戶京西、服務(wù)更多的咖啡愛好者?！?/p>

Peet's Coffee在京西大悅城的門店，不僅在設(shè)計風格有新意，在產(chǎn)品創(chuàng)新上更做了不少努力。精品咖啡、烘焙食品，Peet's Coffee嘗試在滿足白領(lǐng)客群的基礎(chǔ)上，為年輕消費者打造休閑社交場景，拓展多元功能。

就京西市場而言，不論是從城市發(fā)展，人文底蘊，還是商業(yè)活躍度來說，Peet's Coffee充滿期待，“同時也非常希望能成為發(fā)展中的見證者和參與者，滿足更多都市咖啡愛好者，品味生活中的格調(diào)與優(yōu)雅”，David Li說道。

咖啡店不再是單純的飲品站，在精心雕琢的首店塑造中，成為了有格調(diào)的社交空間，也充盈了京西大悅城的場景豐富度。

首店聚合場，締造京西高品質(zhì)生活樣本

存量商業(yè)時代，新項目想要成為后起之秀，在中國百貨商業(yè)協(xié)會秘書長楊青松看來，差異化、特色內(nèi)容不可或缺，這體現(xiàn)了首店在新商業(yè)項目中的戰(zhàn)略意義。

楊青松表示，上述首店品牌與京西大悅城的合作，是雙向選擇?！按饲皟勺髳偝且炎龀隽裂鄢煽儯┪鞔髳偝情_業(yè)后所吸引的客流與收益，不容小覷，而獨特的首店能幫助京西大悅城保持生命力。二者之間相輔相成，互相成就。”

京西大悅城的入局，勢必會攪動京西商業(yè)的格局。“京西商業(yè)以百貨為主的商業(yè)項目，已無法滿足消費者多樣化的互動體驗需求。京西大悅城體量大，集購物、娛樂、親子家庭等功能于一體，將有效彌補京西商業(yè)的空白。”

“在首店品牌的個性化優(yōu)勢助力下，做出辨識度，京西大悅城將逐步輻射更大的區(qū)域甚至整個北京市場”，楊青松說道。

在北京加快培育建設(shè)國際消費中心城市的步伐下，后冬奧機遇和打造新時代首都城市復(fù)興新地標機遇來臨，石景山區(qū)已經(jīng)進入到商業(yè)設(shè)施擴容升級黃金期，新商業(yè)載體相繼開業(yè)，老項目提質(zhì)升級，京西商業(yè)在這一年里借勢而上、亮點紛呈。

在消費升級的浪潮下，品質(zhì)生活與便民生活同樣重要。京西潛在的巨大消費需求目前尚未被滿足，消費外溢現(xiàn)象明顯，亟需一座旗艦型商業(yè)項目入市，充分滿足和釋放京西居民巨大的消費潛力。

在日益多元豐富的京西消費市場，京西大悅城引進的區(qū)域首店成為獨一份的存在。項目開業(yè)便承擔了便民生活的責任，同時為京西品質(zhì)商業(yè)建設(shè)提升提供有力的保障。

可以預(yù)見，在豐富多元的品牌矩陣、獨特的首店定制內(nèi)容下，京西大悅城將為京西消費者提供更多消費選擇，觸動北京西部商業(yè)繁榮與活力。

來源：商業(yè)那點事兒