時間:2022-09-15 15:57
同時,為響應市場監(jiān)管總局等21個部門于9月聯(lián)合開展的全國“質(zhì)量月”活動,協(xié)會也將開展商場“服務質(zhì)量月”活動作為主要參與的方式,通過在全行業(yè)征集優(yōu)秀服務案例,推廣服務規(guī)范,推動品牌質(zhì)量提升交流。
在所征集的案例中,有十項案例(具體如下,排名不分先后)充分展現(xiàn)了新時期商貿(mào)零售行業(yè)導購服務的優(yōu)秀創(chuàng)新成果,對提升企業(yè)服務能力、推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有明顯的借鑒作用,得到了協(xié)會、中國財貿(mào)輕紡煙草工會工會等有關(guān)部門的充分認可。協(xié)會將分別發(fā)出,以供行業(yè)參考借鑒。
導購管理創(chuàng)新與服務提升
案例展示2
——濰坊百貨集團:傳播感動服務 門店全員服務提升
山東濰坊百貨集團股份有限公司中百大廈作為連鎖經(jīng)營百貨店,服務體系日趨完善,但各門店間仍存在一線導購員服務及銷售專業(yè)度差別比較大的情況。
一、基本內(nèi)容
為促進服務、技能標準化向更深層次發(fā)展,使各店導購員專業(yè)性盡快提升,中百大廈在全員中推行“傳播感動服務——門店全員服務提升模式”。
1.“優(yōu)秀員工走進分店”——標桿示范宣講模式。
首先,中百大廈一方面挖掘各門店寶貴的優(yōu)秀員工資源,組建《優(yōu)秀服務員工資源庫》,組織優(yōu)秀員工到各店進行巡店標桿示范宣講。另一方面,甄選了14項 具有中百特色的、便于推行的感動服務舉措以及16項 龍虎榜技能項目融入感動服務接待流程,面向中百大廈門店全面推廣,形成了“優(yōu)秀員工巡店交流模式、全員傳播感動服務模式、品類服務技能手手相傳模式”體系,打造“同進修,共提升”學習氛圍。
2.服務情景1+1——中百大廈感動服務《雙手冊》落地推廣。
在優(yōu)秀員工走進分店進行標桿示范宣講模式的基礎上,中百大廈以感動顧客為目標,深入挖掘優(yōu)秀員工服務接待實戰(zhàn)經(jīng)驗,發(fā)揮標桿示范作用,通過開展“我與顧客的故事”系列活動,將來自各門店、各崗位優(yōu)秀員工長期工作積累形成的真實服務案例、服務接待話術(shù)及實操技巧進行歸納總結(jié)、編撰整理,形成了《感動服務故事手冊》、《顧客體驗式服務情景話術(shù)手冊》,內(nèi)容主要包含:
(1)《感動服務故事手冊》收納了7個崗位、62位員工的真實服務案例故事。
二、創(chuàng)新性
1.“優(yōu)秀員工走進分店”——標桿示范宣講模式。
(1)走出門店,打造百貨店VIP高端服務。推行“優(yōu)秀員工面對面宣講+ 柜長零距離分享交流”巡店機制,走進門店賣場一線實施高端VIP會員“一對一”專屬服務示范,對服務亮點展示及欠缺不足之處,進行現(xiàn)場點評指導。
(2)走出品類,全員傳播感動服務。由一線服務標桿,走出所在品類,分享感動服務優(yōu)秀案例,強化全員對感動服務的認知,普及感動亮點,做到人人運用、人人熟用、人人活用。
(3)走出柜組,服務技能手手相傳。突出品類技能提升晨會,講解、展示技能訓練要領(lǐng),推行“集中學習+自我充電+優(yōu)秀員工示范”三合一教培模式。
2.服務情景1+1——中百大廈感動服務《雙手冊》落地推廣。
以《感動服務故事手冊》+《顧客體驗式服務情景話術(shù)手冊》為工具,實現(xiàn)專業(yè)技能提升。各門店依據(jù)手冊持續(xù)推行“服務場景化”日常訓練模式,將服務話術(shù)融入“服務場景化”訓練;結(jié)合各崗位不同情景服務話術(shù),錄制服務短視頻,提升員工服務實戰(zhàn)能力;講好“服務故事”,打造中百特色服務文化。
三、主要成效
現(xiàn)階段,通過‘優(yōu)秀員工走進分店’標桿示范宣講和“《雙手冊》推行”常態(tài)化交流機制,搭建平臺,提升全員專業(yè)技能。中百大廈各門店2021年較2020年銷售提升18.25%,客單價提升16.82% ,連單率提升29.33% ,會員銷售占比達到78.63% ,贏得了各門店的全面提升,健康發(fā)展。
在百貨業(yè)態(tài)率先推廣“優(yōu)秀員工走進分店——標桿示范宣講”常態(tài)化交流機制。2021年,從優(yōu)秀員工資源庫現(xiàn)有128名優(yōu)秀員工中,甄選出 22 名大品牌優(yōu)秀柜長,走進中百系統(tǒng)內(nèi) 11家分店,為各門店搭建了一個高端服務交流平臺,赴店交流分享與實戰(zhàn)指導頻次達到40 場/次,累計交流人員達到3000人次,并在各門店建立12個微信交流群,確保服務交流常態(tài)化。
《雙手冊》的深入推行,一是在分享服務案例同時,將服務接待技巧融會貫通其中,提升導購員綜合能力;同時作為外部宣傳中百特色服務的窗口,讓顧客更深入體會中百特色服務文化。二是實現(xiàn)了導購員自我培訓成長模式,減少了各級管理者培訓所占用的時間、精力。《服務標準化指導手冊》將來自各門店、各崗位所有優(yōu)秀員工真實案例、服務接待話術(shù)收納其中,實現(xiàn)導購員不必外出觀摩,在柜即可實時學習先進工作經(jīng)驗。
中百大廈將“傳播感動服務——門店全員服務提升模式”作為推動百貨業(yè)態(tài)服務標準化的重要舉措,將“奉水服務、面部/手部護理服務、首飾免費清洗服務、皮鞋擦拭保養(yǎng)服務、試衣全程服務、毛衫去球服務、床品上門試鋪服務”等感動服務項目在中百系統(tǒng)內(nèi)所有門店全面推行中,持續(xù)不斷提升顧客購物體驗。
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