時間:2025-11-10 15:46
11月7日,由中國百貨商業協會主辦、石基零售、步步高、友阿股份、萬家麗Mall共同協辦的 “技術力+調改”商業考察交流活動在長沙舉辦。 活動首站走進步步高梅西新天地。 交流會上,步步高超市綜合管理總監胡偉詳細介紹了步步高超市調改過程。步步高從三大維度進行了系統性的變革,一是“人”的組織文化覺醒,從老板的思想覺醒到高管覺醒再到群體覺醒,最終形成共同的信仰,通過組建文化小組,由點帶面,傳遞價值,統一思想;通過打造尊重、信任、公平、公正、民主、透明的管理體系實現組織變革;通過提升員工薪酬,提升員工福利,建設員工之家等措施踐行員工關愛。二是“貨”的商品體系重構,通過嚴控商品品質、推行裸價采購、發展自有品牌和升級中央廚房四大舉措,實施供應鏈變革。三是服務體系革新,2025年啟動“品質·服務年”為步步高公司戰略,通過文化引導、理念輸入,同時進行標準建設、員工能力提升、平臺與技術支持、反復培訓與考核集合,堅定不移用熱情、專業、真誠服務。通過以人為本、以品質為核心、以服務為保障、以愛為底色、以美好為目標,堅定不移的鑄造品質、陽光、幸福的企業品牌。 零售企業在調改升級過程中,數字化是企業變革的重要支撐。石基零售作為大消費領域數字化服務商,為超過1000+國內國際商業企業提供數字化服務,并長期為國內連鎖&零售百強企業中50%以上企業提供數字化解決方案,是零售企業的調改升級的重要支撐。石基零售購百資深行業顧問王璐女士通過案例分享,介紹了石基零售在企業調改中發揮的作用,如零售企業門店調改的信息系統賦能重塑、集團大會員體系打造轄區本地生活服務平臺形成的產業合力、豐富標簽下的自動化精準營銷體系構建、數字化降本、AI賦能業務經營等。 交流會上,中國百貨商業協會執行會長兼秘書長楊青松先生對零售行業的發展現狀做了梳理。當前,中國經濟處在增長速度換擋期、結構調整陣痛期、前期刺激政策消化期,零售商業則處在增長方式轉換期、人口紅利消退期、行業刺激政策空白期,零售行業整體呈現普遍困難、方向不明、模式失效、氣氛沉悶、個別有亮點的特征。行業發展從商品經營為核心轉向以經營客群為核心,從擴大規模為核心發展成以精耕細作為核心。從企業內部來看,問題都可以歸結為:消費理解能力、供應鏈能力、數字化能力、組織建設能力四大能力問題,也是調改升級的主要重點。 交流會后,步步高超市及購物中心相關負責人帶隊進行項目考察,做了針對性介紹。 步步高自2024年3月啟動調改以來,革新文化理念,穩固運營,不斷提升效益。步步高梅溪新天地是位于梅溪湖核心區的大體量商業地標,2024年經調改后競爭力大幅提升,其商業運營以“少點生意、多點關心”為核心,推行“無質疑退貨”、“海鮮免費加工”等服務,調改后超市銷售額擴大近5倍,并吸引了大量客流,成為商場引流關鍵。 第二站走進長沙天心區友阿奧特萊斯,長沙天心區友阿奧特萊斯是華中地區規模最大的花園式奧特萊斯,總建筑面積17萬平方米,區別于傳統奧萊,首創“購物公園” 模式,受到消費者青睞。 作為湖南地區規模最大的奧萊品牌直營店集群,品牌齊全,品類覆蓋全客群。通過加強品牌聯系、引入品牌全國首店等途徑,不斷提升供應鏈管理能力。在行業競爭加劇及中高端消費降級的背景下,充分發揮品牌區域優勢,保持穩健經營。同時,通過開展幾十檔特色營銷活動,吸引大量粉絲關注,并成功打造了中南地區體驗式消費商業標桿,消費者滿意度維持行業領先水平。憑借“品牌折扣 + 生態休閑 + 交通樞紐”的差異化定位,形成“大品牌、小價格”的獨特競爭力,不僅是購物地標,更成為長株潭城市群的生活方式中心。 第三站走進萬家麗MALL,萬家麗購物中心(萬家麗國際 MALL)是全球規模最大的單體高層建筑之一,以58萬方的商業核心區,打破了傳統商業綜合體的邊界限制,形成 “大而專、專而全、全而精” 的業態網絡,是長沙核心商圈的樞紐位置。 業態上,其打破傳統商場邊界,負2至8層20萬平米的購物中心涵蓋名車交易中心、全球最大地鐵黃金珠寶城;超18萬平米的美食餐飲,從市井小吃到高端餐飲全覆蓋;10-11層“世界文化大觀園”展陳中華歷史與蠟像,年接待游客超億人次。 通過將龐大的商業體量與深厚的文化底蘊相結合,并依托流量優勢和不斷升級的創新服務。成功塑造了“宇宙中心”的獨特品牌形象,不僅是長沙的城市名片,也是商業運營模式的一個成功典范。 為促進行業深度交流,中國百貨商業協會每年圍繞 “技術力商業”、“年輕力商業”、“調改轉型升級”等主題,組織企業走訪考察活動,助力零售企業相互借鑒優秀運營經驗與最佳實踐,推進行業高質量發展,歡迎大家關注協會后續活動