為了提振行業發展與信心，助力食品飲料企業共克時艱，SIAL世界食品產業峰會將于老時間——5月18-20日如期舉辦。SIAL世界食品產業峰會將邀請來自海內外50余位專家學者，以線上峰會的形式進行全球雙語直播。作為“SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會”，SIAL國際食品展（上海）始終致力于打造四大核心商業價值：全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地。

本屆峰會以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，匯聚國內外諸多知名行業專家領袖，聚焦食品全產業鏈發展，展望全球食品零售趨勢，發表農業食品科技最新成果，分析大宗產品進出口貿易現狀，解讀最新法律法規政策，挖掘食品熱門賽道投資潛力，探討供應鏈危機應對，構建數智化供應鏈體系，推動乳品技術創新等熱門話題。

當鏈接世界的經濟發展洪流伴隨疫情常態化進入新的時間窗口；當萬物創新的思潮與布局迅速席卷全球，深受經濟新常態與社會發展拐點雙重影響的中國食品行業在邁向國際化的征途中，乘勢而上，風起云涌，衍生出越來越多亟待探討與解決的新課題。

餐飲企業承受“重創”，食品供應鏈瀕臨“斷裂”，食品企業該如何應對無法預測的危機與挑戰？隨著經濟與生活水平的日益提升，消費者的消費需求與結構不斷發生著變化，食品企業該如何審時度勢并做出正確決策？食品安全相關話題屢上熱搜，備受全社會密切關注，食品企業該如何確保食品安全、高效、穩定流通？

為突破疫情限制，SIAL世界食品產業峰會將順勢轉戰線上，并全程進行中英文雙語直播，以最大誠意與勢能，聯動全球智慧，激發行業活力，打造跨地域交流新平臺，構建跨地域交流新高地，實現全球智慧鏈下的共謀與共贏。

峰會中，諾貝爾經濟學獎獲得者 Christopher Pissarides將結合全球經濟現狀深入剖析全球食品行業的新機遇；國務院參事室特約研究員、著名經濟學家姚景源將放眼國內，從中國經濟格局來看食品餐飲企業紓困增長的關鍵；著名經濟學家樊綱則將以“全球產業鏈的調整和中國企業的發展”為主題進行多維度分享；SIAL集團總經理Nicolas Trentesaux將分享全球食品創新趨勢的深刻見解；國家市場監督管理總局的代表將分享HACCP在食品生產企業中的應用與認證；中國物流與采購聯合會副會長蔡進將針對如何在細分需求下激發消費潛力提供新思路；未來科技商業模式轉化大師Mike Walsh將從數字化角度為乳業創新發展提供方向；針對已經實施的《區域全面經濟伙伴關系協定》（RCEP）將組織圓桌論壇，邀請各成員國代表探討RCEP實施對各國食品進出口的影響、機遇與挑戰；針對受到資本狂熱追捧的預制菜，將邀請中國烹飪協會，B端預制菜領軍企業，C端預制菜領軍企業，專業投資機構參與，共同探討預制菜與傳統餐飲如何實現“包容共存”。

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