生鮮，何以為鮮，源頭鮮則賣場鮮。中百倉儲生鮮加工事業(yè)部近年來重點將商品采購觸達產(chǎn)地，通過整合農(nóng)副產(chǎn)品的上游產(chǎn)地優(yōu)勢資源，減少生鮮產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)源頭“鮮”、門店“鮮”，讓門店實現(xiàn)“新鮮每一天”。

生鮮加工事業(yè)部水果商行立足實際，充分把握消費趨勢和市場變化，積極求變、主動創(chuàng)新，提前導(dǎo)入熱帶水果節(jié)營銷活動，讓顧客們能在自家門口就嘗到當(dāng)季的新鮮熱帶水果。水果商行將在3-4月持續(xù)開展熱帶水果節(jié)主題營銷活動，以重點類別、重點單品為抓手，打造門店營銷氛圍，提振類別銷售業(yè)績。近期營銷活動的開展顯著帶動了門店來客數(shù)，20家標桿店水果類別銷售同比增幅近40%，其中金凱店、石首江南欣城店、應(yīng)城店、咸安店等，全口徑同比增幅超過均值。

后疫情時代，進口水果缺失，品種數(shù)減少，顧客選擇性縮窄，導(dǎo)致水果類別的銷售增幅走低。水果商行提前謀劃、反復(fù)考量，從標桿門店選拔到商品陳列布置，從貨源組織調(diào)撥到營銷活動策劃，從物料籌集準備到營運現(xiàn)場布置，始終為門店保駕護航。方案出臺后，執(zhí)行是關(guān)鍵。水果商行組織區(qū)域、門店每天針對重點單品進行銷售復(fù)盤分析，并根據(jù)各店銷售情況進行營銷活動的指導(dǎo)和調(diào)整，為生鮮加工事業(yè)部一季度銷售態(tài)勢開了個好頭。

抓好重點類別營銷活動是生鮮加工事業(yè)部積極響應(yīng)集團“新五大攻堅戰(zhàn)”部署、努力提升門店“場景力”的有效舉措。接下來，中百倉儲超市公司將繼續(xù)深挖創(chuàng)新創(chuàng)效路徑，牢記使命和責(zé)任，打破定勢思維，跳出慣性框架，揚帆起航再出發(fā)，乘風(fēng)破浪創(chuàng)輝煌！

供稿：倉儲超市公司生鮮加工事業(yè)部

來源：中百之聲