生鮮，何以為鮮，源頭鮮則賣場(chǎng)鮮。中百倉(cāng)儲(chǔ)生鮮加工事業(yè)部近年來(lái)重點(diǎn)將商品采購(gòu)觸達(dá)產(chǎn)地，通過(guò)整合農(nóng)副產(chǎn)品的上游產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)資源，減少生鮮產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)源頭“鮮”、門(mén)店“鮮”，讓門(mén)店實(shí)現(xiàn)“新鮮每一天”。

生鮮加工事業(yè)部水果商行立足實(shí)際，充分把握消費(fèi)趨勢(shì)和市場(chǎng)變化，積極求變、主動(dòng)創(chuàng)新，提前導(dǎo)入熱帶水果節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)，讓顧客們能在自家門(mén)口就嘗到當(dāng)季的新鮮熱帶水果。水果商行將在3-4月持續(xù)開(kāi)展熱帶水果節(jié)主題營(yíng)銷活動(dòng)，以重點(diǎn)類別、重點(diǎn)單品為抓手，打造門(mén)店?duì)I銷氛圍，提振類別銷售業(yè)績(jī)。近期營(yíng)銷活動(dòng)的開(kāi)展顯著帶動(dòng)了門(mén)店來(lái)客數(shù)，20家標(biāo)桿店水果類別銷售同比增幅近40%，其中金凱店、石首江南欣城店、應(yīng)城店、咸安店等，全口徑同比增幅超過(guò)均值。

后疫情時(shí)代，進(jìn)口水果缺失，品種數(shù)減少，顧客選擇性縮窄，導(dǎo)致水果類別的銷售增幅走低。水果商行提前謀劃、反復(fù)考量，從標(biāo)桿門(mén)店選拔到商品陳列布置，從貨源組織調(diào)撥到營(yíng)銷活動(dòng)策劃，從物料籌集準(zhǔn)備到營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)布置，始終為門(mén)店保駕護(hù)航。方案出臺(tái)后，執(zhí)行是關(guān)鍵。水果商行組織區(qū)域、門(mén)店每天針對(duì)重點(diǎn)單品進(jìn)行銷售復(fù)盤(pán)分析，并根據(jù)各店銷售情況進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)的指導(dǎo)和調(diào)整，為生鮮加工事業(yè)部一季度銷售態(tài)勢(shì)開(kāi)了個(gè)好頭。

抓好重點(diǎn)類別營(yíng)銷活動(dòng)是生鮮加工事業(yè)部積極響應(yīng)集團(tuán)“新五大攻堅(jiān)戰(zhàn)”部署、努力提升門(mén)店“場(chǎng)景力”的有效舉措。接下來(lái)，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市公司將繼續(xù)深挖創(chuàng)新創(chuàng)效路徑，牢記使命和責(zé)任，打破定勢(shì)思維，跳出慣性框架，揚(yáng)帆起航再出發(fā)，乘風(fēng)破浪創(chuàng)輝煌！

供稿：倉(cāng)儲(chǔ)超市公司生鮮加工事業(yè)部

來(lái)源：中百之聲