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行業(yè)新聞

超市發(fā)全力保障冬儲菜供應工作

時間:2021-11-05 16:43

伴隨著天氣的逐漸轉冷,北京的冬季也真正的到來,雖然天氣是寒冷的,但超市發(fā)生鮮配送中心的站臺卻熱火朝天,因為一年一度的冬儲菜供應工作又開始了!


八十年代,入冬時節(jié)采購冬儲菜成為當時北京人的生活習慣。以前由于冬天沒有四季鮮菜可以買,每到冬季來臨,家家戶戶都會提前儲備蔬菜以備過冬。現如今隨著人們生活水平的提高,菜品的可選擇性也很豐富,也就不用儲存了,但是購買冬儲菜變成了北京人的一種習慣或是情懷被保留了下來。每年的這個時候都是超市發(fā)生鮮配送最忙碌的時候,特別是在疫情防控形勢依舊嚴峻的當下。


      


為了保障冬儲菜的供應,超市發(fā)生鮮配送中心的業(yè)務人員早早的就與多個渠道和產地進行了溝通,以確保冬儲菜的供應不受疫情期間不確定因素的影響。從10月31日到11月4日,超市發(fā)生鮮配送中心的管理人員、業(yè)務采購、產地人員、車隊司機、庫房收貨,以及各個環(huán)節(jié)人員已經是全員開動滿負荷、不分黑白連軸轉的狀態(tài)。30輛滿載著大白菜和大蔥的大型貨車一輛接一輛的從產地直接開到了生鮮配送的院內,大白菜首批250噸,大蔥首批50噸,貨到即卸,卸完即配,為了保證在面積有限的生鮮配送院內快速周轉,庫房人員不分班次全員上崗,以保證冬儲菜以最快的速度配送到店。冬儲菜不但要保證商品的供應,還要保證價格的穩(wěn)定,最終確定了大白菜0.88元/斤、大蔥2.8元/斤的售價,保民生、做貢獻,為民而商!僅三天時間,銷售大白菜700噸,大蔥100噸。隨著冬儲菜的配送到店,后續(xù)的補貨工作也在持續(xù)進行,還會有一批接一批的冬儲菜陸續(xù)到貨,而超市發(fā)火熱的冬儲菜供應也還會持續(xù)。




雖然目前疫情再次反撲,但是為了保證消費者的一日三餐,超市發(fā)會想盡一切辦法,以確保生鮮商品的正常供應。即使是冬天,超市發(fā)供應的蔬菜品種也非常豐富,冬儲菜不是主旋律,各種豐富生鮮商品的持續(xù)穩(wěn)定供應才是我們的目標。


來源:超市發(fā)宣傳



END



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