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6月16日早6點(diǎn)，7-ELEVEN湖南南門(mén)口一分店（長(zhǎng)郡中學(xué)店）正式開(kāi)業(yè)。該店位于湖南四大名校之一的長(zhǎng)郡中學(xué)旁，是7-ELEVEN湖南在長(zhǎng)沙開(kāi)出的第一家主打?qū)W生群體的門(mén)店。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，深受學(xué)生喜愛(ài)的好燉和鮮食類(lèi)產(chǎn)品成了周?chē)鷮W(xué)生手里人手一份的早餐餐食，更是有“壕氣”的同學(xué)一次購(gòu)買(mǎi)十多個(gè)飯團(tuán)給同學(xué)當(dāng)做早餐。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“食安力”

7-ELEVEN對(duì)于食品安全方面的追求和標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)嚴(yán)苛和高標(biāo)。7-ELEVEN湖南從店鋪的經(jīng)營(yíng)管理、商品的開(kāi)發(fā)和保存、工廠(chǎng)的生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)榷喾矫妫ㄟ^(guò)食品安全培訓(xùn)、人員健康管理和商品時(shí)間管理等多方面，建立了健全的食品安全管理制度。

據(jù)介紹，7-ELEVEN湖南的商品微生物標(biāo)準(zhǔn)期限都是“超期”檢測(cè)，保質(zhì)期為4天的商品，微生物達(dá)標(biāo)期限至少需要達(dá)到5天。7-ELEVEN湖南以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和健全的食安管理制度為抓手，確保了商品“安心、美味”，體現(xiàn)了商品的與眾不同。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“商品力”

便利行業(yè)良好的購(gòu)物體驗(yàn)和顧客復(fù)購(gòu)建立在物美價(jià)量的商品條件之上。7-ELEVEN商品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和各個(gè)廠(chǎng)商攜手組成聯(lián)合商品研發(fā)，共同發(fā)開(kāi)商品，通過(guò)專(zhuān)用工廠(chǎng)、專(zhuān)用烘焙中心，商品研發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出了具有高價(jià)值感的差別化的鮮食產(chǎn)品。7-ELEVEN會(huì)結(jié)合湖南當(dāng)?shù)叵M(fèi)者飲食、生活習(xí)慣，定期研發(fā)不同的高質(zhì)量新產(chǎn)品，對(duì)暢銷(xiāo)商品的包裝方式和適用大小也在不斷優(yōu)化升級(jí)，給消費(fèi)者帶來(lái)最方便、貼心的商品消費(fèi)體驗(yàn)。在湖南結(jié)合湖南特色和飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的辣椒炒肉、小炒黃牛肉等招牌便當(dāng)深受顧客喜歡，在前三家店一直熱賣(mài)。

友阿股份董事、副總裁胡碩表示，7-ELEVEN湖南也將7-ELEVEN一直以來(lái)對(duì)商品的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)貫徹到了極致，一樣商品從提出到上到貨架，最多可能需要經(jīng)歷18次商品研發(fā)團(tuán)隊(duì)的會(huì)議，力保消費(fèi)者能夠享受到最優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的商品。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“獨(dú)家力”

開(kāi)業(yè)當(dāng)天，飲品柜里的三佳麗汽水和7s山楂球收到進(jìn)店顧客親睞，這些都是在7-ELEVEN獨(dú)家銷(xiāo)售的產(chǎn)品。在7-ELEVEN湖南每一家店進(jìn)門(mén)的展柜，顧客即可看到整面貨架的獨(dú)家銷(xiāo)售商品，而這一些只是獨(dú)家銷(xiāo)售商品的一小部分，強(qiáng)大的獨(dú)家商品研發(fā)供應(yīng)體系，讓7-ELEVEN的商品在整個(gè)便利行業(yè)得以一騎絕塵。

在獨(dú)家銷(xiāo)售的商品體系中，除了獨(dú)有的即食食品之外，7-SELECT商品也是7-ELEVEN一大王牌產(chǎn)品系列。7-SELECT選擇和知名廠(chǎng)商合作，鎖定民生必需品，以減價(jià)一至三成或增量一至三成的方式，打造的“省很大”的產(chǎn)品線(xiàn)。7-SELECT涉及食品及日用品系列，以“好質(zhì)量、好價(jià)格、好便利”為目的核心，為消費(fèi)者帶來(lái)評(píng)價(jià)超值的選擇。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“運(yùn)營(yíng)力”

7-ELEVEN一直推崇“一切以用戶(hù)價(jià)值為導(dǎo)向”，用戶(hù)有何需求，產(chǎn)品和服務(wù)就滿(mǎn)足這種需求。7-ELEVEN湖南四號(hào)店正是如此。四號(hào)店地處長(zhǎng)沙四大名校之一的長(zhǎng)郡中學(xué)旁，學(xué)生群體居多，門(mén)店在商品的陳列和售賣(mài)上，減少了非日配類(lèi)的貨品陳列數(shù)量，增加了受學(xué)生群體歡迎的鮮食系列產(chǎn)品陳列。友阿便利副總經(jīng)理黃新超表示，7-ELEVEN湖南四號(hào)店將會(huì)針對(duì)周邊的學(xué)生群體開(kāi)展一系列的優(yōu)惠和促銷(xiāo)活動(dòng)，讓學(xué)生們能夠更加實(shí)惠的購(gòu)買(mǎi)到7-ELEVEN的商品。

據(jù)了解，在午間和早間兩個(gè)高峰時(shí)段，7-ELEVEN湖南4號(hào)店門(mén)前排起了長(zhǎng)龍。截止6點(diǎn)發(fā)報(bào)前，7-ELEVEN湖南四號(hào)店開(kāi)業(yè)當(dāng)日已累計(jì)進(jìn)客數(shù)1400人，王牌產(chǎn)品7-COFFCE深受學(xué)生和周邊人群喜愛(ài)，顧客購(gòu)買(mǎi)比例達(dá)25%。

來(lái)源：友阿微報(bào)

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