時(shí)間：2019-06-12 16:13
最近，沃爾瑪撤出濟(jì)南的消息傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，而這一消息終于被坐實(shí)。
6月11日，沃爾瑪泉城路店貼出公告稱，該店將于2019年6月17日起停止?fàn)I業(yè)。隨著濟(jì)南泉城路店關(guān)店，沃爾瑪在山東的門(mén)店將只剩下淄博和濟(jì)寧的兩家門(mén)店。
對(duì)于沃爾瑪撤出濟(jì)南的原因，沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，濟(jì)南分店停業(yè)，主要是因?yàn)樽赓U合同到期。
沃爾瑪泉城路店是目前濟(jì)南唯一的沃爾瑪門(mén)店，也是沃爾瑪在濟(jì)南開(kāi)出的第一家門(mén)店，2003年9月開(kāi)業(yè)，至今已近16年時(shí)間。2009年9月沃爾瑪曾在陽(yáng)光新路開(kāi)出第二家門(mén)店，不過(guò)2016年5月18日關(guān)門(mén)了。
據(jù)聯(lián)商網(wǎng)大數(shù)據(jù)研究中心不完全統(tǒng)計(jì)，這已經(jīng)是沃爾瑪自今年以來(lái)在全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)閉的第11家門(mén)店。陸續(xù)撤出了10個(gè)城市，青島、南昌、海寧、麗水、濰坊、鎮(zhèn)江、豐城、徐州、如皋、桐鄉(xiāng)、濟(jì)南。
青島臺(tái)東店和南昌解放西路分店于3月26日起停止?fàn)I業(yè)，臺(tái)東店的關(guān)閉也標(biāo)志著沃爾瑪正式退出青島市場(chǎng)；海寧聯(lián)合路分店和麗水解放街分店也于4月16日起停止?fàn)I業(yè)，麗水店的關(guān)閉也意味著沃爾瑪將徹底退出麗水市場(chǎng)。此后，已經(jīng)開(kāi)業(yè)14年的濰坊東風(fēng)東街店和江蘇鎮(zhèn)江谷陽(yáng)路店也分別于4月23日起停業(yè)。緊接著，江西豐城人民路分店于5月14日起停止?fàn)I業(yè)；徐州解放路分店于5月21日起停止?fàn)I業(yè)；江蘇如皋中山西路店于6月11日關(guān)閉;桐鄉(xiāng)振興中路分店于6月11日停止?fàn)I業(yè)。
對(duì)于一系列關(guān)店調(diào)整，沃爾瑪方面給出的解釋是為了進(jìn)一步優(yōu)化布局。不過(guò)有業(yè)內(nèi)分析人士稱，對(duì)于商家而言，衡量門(mén)店發(fā)展的指標(biāo)是相對(duì)的盈利能力而非絕對(duì)的租金數(shù)據(jù)，關(guān)店很大程度上意味著沃爾瑪業(yè)績(jī)的下滑，同時(shí)大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)目前也是面臨著不小壓力。
實(shí)際上，在過(guò)去連續(xù)幾年里，沃爾瑪?shù)年P(guān)店調(diào)整一直在進(jìn)行著。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)大數(shù)據(jù)研究中心統(tǒng)計(jì)，2012年沃爾瑪在華關(guān)閉5家店，2013年關(guān)閉15家，2014年關(guān)閉17家，2015年關(guān)閉1家，2016年關(guān)閉13家，2017年和2018年關(guān)閉門(mén)店分別為24家和21家。
除了自身經(jīng)營(yíng)規(guī)劃外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等外部環(huán)境也是企業(yè)戰(zhàn)略性調(diào)整的關(guān)鍵因素。電商的分流、商業(yè)地產(chǎn)供給上升過(guò)快，以及人力租金成本上升等都直接導(dǎo)致大賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售下滑，紛紛關(guān)店。
當(dāng)然，對(duì)于零售企業(yè)而言，開(kāi)關(guān)店本身就是一件很正常的事情。關(guān)店是整個(gè)業(yè)態(tài)生態(tài)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，尤其是大賣(mài)場(chǎng)在轉(zhuǎn)型調(diào)整中，在中國(guó)目前大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)占比太高，達(dá)7-80%。
沃爾瑪全球執(zhí)行副總裁兼國(guó)際部首席行政官貝思哲此前在接受采訪時(shí)對(duì)關(guān)店也做了這樣的說(shuō)明，他表示，“沃爾瑪在一個(gè)地方的發(fā)展總是會(huì)看未來(lái)30年的發(fā)展，包括當(dāng)?shù)厣倘Φ陌l(fā)展、當(dāng)?shù)厝丝诘脑鲩L(zhǎng)、道路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的狀況以及整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r等，我們會(huì)在此基礎(chǔ)上做預(yù)測(cè)，但是這個(gè)預(yù)測(cè)隨著時(shí)間推移并不一定能完全反映實(shí)際情況，就會(huì)出現(xiàn)有一些門(mén)店沒(méi)有能夠很好地服務(wù)到當(dāng)?shù)氐念櫩汀Ｔ谶@種時(shí)候我們會(huì)選擇關(guān)閉一些門(mén)店。對(duì)于零售的健康發(fā)展來(lái)說(shuō)，管理好門(mén)店業(yè)務(wù)的組合，確保門(mén)店整體的健康發(fā)展，是很重要的。”
大賣(mài)場(chǎng)逐漸衰退的另一端，則是更便利、更貼近消費(fèi)者的社區(qū)商業(yè)“小業(yè)態(tài)”開(kāi)始興起。同時(shí)這也成為大賣(mài)場(chǎng)轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要方向。
沃爾瑪、家樂(lè)福、歐尚等零售巨頭逐步將業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)從“大而全”轉(zhuǎn)向“小而美”的探索，便利店、生鮮體驗(yàn)店等紛紛出現(xiàn)。
例如，沃爾瑪開(kāi)始了緊湊型門(mén)店的計(jì)劃。相比沃爾瑪主打的1萬(wàn)多平米大賣(mài)場(chǎng)而言，緊湊型門(mén)店的面積要小50%左右，更突出餐飲和服務(wù)。家樂(lè)福的easy便利店，門(mén)店面積比普通便利店稍大一些，但小于標(biāo)準(zhǔn)超市，貨品主打生鮮和進(jìn)口商品，同時(shí)還有顧客休息區(qū)等。百聯(lián)系也在嘗試中小店新業(yè)態(tài),其試水RISO，主打“餐飲+生鮮+書(shū)店”融合模式，面積也遠(yuǎn)小于大賣(mài)場(chǎng)。
此外門(mén)店未來(lái)的規(guī)劃上，永輝超市2019年計(jì)劃新開(kāi)門(mén)店150家，同時(shí)進(jìn)行新業(yè)態(tài)“Mini店”的探索，目前一季度已新開(kāi)Mini店93家，同時(shí)簽約146家；人人樂(lè)計(jì)劃開(kāi)店20家，主要包括Le super、Le life、Le fresh等新業(yè)態(tài)門(mén)店；卜蜂蓮花計(jì)劃推出以食品為主打產(chǎn)品的全新門(mén)店品牌，以及在探索店內(nèi)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的新模式。
但需要注意的一點(diǎn)就是，小業(yè)態(tài)并不意味著只是壓縮門(mén)店面積，甚至因?yàn)樵谏唐菲焚|(zhì)和購(gòu)物環(huán)境以及人員的管理、現(xiàn)場(chǎng)管控等方面都跟以往大賣(mài)場(chǎng)模式不同，要求也越高。對(duì)于傳統(tǒng)的大賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō)還有很多路要走。
“大賣(mài)場(chǎng)要利用自己的空間優(yōu)勢(shì)，多開(kāi)發(fā)能夠吸引消費(fèi)者的個(gè)性化商品，給消費(fèi)者提供很有個(gè)性的消費(fèi)體驗(yàn)。并且大賣(mài)場(chǎng)在未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)還是有發(fā)展空間的，不僅要強(qiáng)化商品，也要強(qiáng)化服務(wù)”，聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)主任周勇表示。
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