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橋梁﹒紐帶﹒匯集﹒分享
行業(yè)新聞

在法國(guó)奢侈品百貨做店長(zhǎng)是怎樣的體驗(yàn)?

時(shí)間:2015-12-24 10:18

在看似光鮮亮麗的奢侈品圈工作究竟是一種怎樣的體驗(yàn)?這個(gè)高大上的行業(yè)在外人眼里似乎總是披著一層神秘的面紗。無(wú)論是生活中的朋友或是我們后臺(tái)的讀者時(shí)不時(shí)也會(huì)拋來(lái)很多好奇:“在里面工作的都是富二代嗎”、“薪水特別高吧?”,又或者“究竟如何能進(jìn)入這個(gè)行業(yè)?”諸如此類。

 

有一次,一個(gè)高管幫我詢問(wèn)了好幾天,很多細(xì)節(jié),告訴我,只要錢(qián)到位就可以辦,我說(shuō)沒(méi)問(wèn)題,當(dāng)時(shí)我特別高興,第二天我來(lái)給他送錢(qián)的時(shí)候,他告訴我這個(gè)事沒(méi)法給我辦了,當(dāng)時(shí)就是晴天霹靂的感覺(jué)。

 

L小姐三年前從法國(guó)高商碩士畢業(yè),得到了一份在某著名奢侈品百貨公司的工作——某高端化妝品牌在該百貨公司的店長(zhǎng)職位。這份引人好奇的工作,當(dāng)她娓娓道來(lái)時(shí),你可能只感到云淡風(fēng)輕,卻又是經(jīng)歷過(guò)“腥風(fēng)血雨”洗禮之后所特有的成熟和淡定。

 

 

受訪者:L

教育背景:國(guó)內(nèi)本科,法國(guó)商科碩士

采訪人/Momo

 

Q:在這樣一家老牌而龐大的法國(guó)百貨公司工作,大家一定很好奇,先聊聊你的工作環(huán)境吧?

說(shuō)實(shí)話,和我之前想象的差不太多,因?yàn)橐郧白鲞^(guò)一些奢侈品相關(guān)工作,所以比較了解這個(gè)行業(yè),也沒(méi)有什么高大上的幻想。精致的裝潢夾雜著喧嘩的人群,基本上每季可以獲得所有產(chǎn)品新款,平時(shí)在店里只要感興趣的產(chǎn)品都可以隨意試,對(duì)愛(ài)美的美眉來(lái)說(shuō)是個(gè)福利……這家百貨的管理不是特別緊,每周開(kāi)一次會(huì),主要靠每個(gè)品牌自己的管理。所招的員工,學(xué)歷不是最主要的因素,我的同事中什么學(xué)歷什么經(jīng)歷的都有。

 

Q:大部分讀者可能并不了解奢侈品行業(yè),能順便介紹一下以前工作的見(jiàn)聞嗎?

以前在幾家品牌的辦公室里做過(guò)marketing實(shí)習(xí),和百貨公司一樣,也是女性員居多,壓力和競(jìng)爭(zhēng)非常大——全是穿著Prada的女漢子。Idea,deadline和performance是她們生活的全部重點(diǎn),重要會(huì)議來(lái)臨的前晚,晚上十點(diǎn)走廊里全是高跟鞋跑來(lái)跑去的聲音。但據(jù)說(shuō),法國(guó)奢侈品行業(yè)的marketing已經(jīng)是“easy”模式,如果在亞洲辦公室更加辛苦。

 

Q:一般人可能以為一線銷售的主要任務(wù)就是“站柜臺(tái)”,能介紹一下這份工作實(shí)際上包含哪些方面嗎?

我們團(tuán)隊(duì)除了銷售,還有一系列物流方面的工作。比如整理貨物,收到補(bǔ)貨要按條理把它們分門(mén)別類擺好,缺貨則需要提醒商場(chǎng)。然后要檢查柜臺(tái)的清潔狀況,以及準(zhǔn)備好各種招待客人的禮品,等等。

對(duì)于我的職位來(lái)說(shuō),真正銷售的時(shí)間大概只占百分之三十不到,更多時(shí)間用在統(tǒng)籌安排、排班、處理大客戶關(guān)系和物流等事情上。

 

Q: 在實(shí)際的奢侈品銷售工作中,什么技能最重要?

我覺(jué)得最重要的技能,就是要懂得顧客心理,知道對(duì)哪一種人用哪一種銷售模式,什么時(shí)候去接近客人,什么時(shí)候給他中肯建議,什么時(shí)候助力敲定這一單。

我們這兒有經(jīng)驗(yàn)的銷售,早已被訓(xùn)練到能夠讀心。比如客人要買(mǎi)一個(gè)產(chǎn)品,會(huì)看出他在哪個(gè)節(jié)骨眼兒會(huì)猶豫,在哪個(gè)時(shí)間該推更多的產(chǎn)品。有些愛(ài)說(shuō)笑的客人,要是嫌貴,銷售人員甚至?xí)旬a(chǎn)品除以使用天數(shù),告訴客人這樣算就不貴了,打麻將都比用我們的奢侈品貴:)

 

Q:工作時(shí)間是否比較特別?

是的,總的來(lái)說(shuō)就是你們休息的時(shí)候我生意最好:-) 所以是錯(cuò)開(kāi)的。具體就是:周六要上班,圣誕節(jié)法國(guó)員工不休假,春節(jié)里中國(guó)員工也很少休假,旅游旺季也只能選擇性休假。而且每周的兩天休息不能連在一起。所以,和朋友家人休假的時(shí)間是錯(cuò)開(kāi)的,非常郁悶。

 

Q:和辦公室相比,這份工作在“打扮”上有什么要求嗎?

是的,的確有硬性規(guī)定:制服,高跟鞋,妝容,各個(gè)細(xì)節(jié)都有規(guī)定。要努力給客人一個(gè)品牌形象。對(duì)于我這樣喜歡素顏、喜歡自由的人來(lái)說(shuō),被要求打扮成什么樣還是很郁悶的,而且天天穿高跟鞋會(huì)穿得腿抽筋。

 

Q:是如何處理與那些比你年紀(jì)大的下屬的關(guān)系、建立起店長(zhǎng)威信的?

這是一個(gè)非常好的問(wèn)題。作為一個(gè)年輕的中國(guó)人,要管理一大群工齡已很長(zhǎng)的法國(guó)人、中國(guó)人和美國(guó)人,不是一件可以信手拈來(lái)的事情。剛上任時(shí),我被員工們集體排斥,整一個(gè)措手不及。現(xiàn)在回想起來(lái)完全可以理解:那時(shí)的我就是一個(gè)年輕應(yīng)屆畢業(yè)生的形象——年輕+無(wú)經(jīng)驗(yàn)+外國(guó)人,自然大家不信服。稍有做錯(cuò),便有人在背后指指點(diǎn)點(diǎn),甚至員工有事不找我解決,直接越級(jí)找上級(jí)。一些最基本的議題,由于沒(méi)有被知會(huì),都會(huì)不知所措沒(méi)有發(fā)言權(quán)。

這個(gè)時(shí)候最需要的,就是相信自己,默默堅(jiān)持努力,做到他們認(rèn)為都做不到的事。還有要多表現(xiàn)善意和對(duì)老員工經(jīng)驗(yàn)的尊重。而最重要的解藥還是時(shí)間。隨著時(shí)間,他們了解了我的為人,我也更清楚了自己的職責(zé)范圍。而最終扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)局面,則還是因?yàn)橐环矫嬗袡C(jī)遇能夠多做一些事情證明自己,另一方面也沒(méi)有被最初那些明顯的抵觸嚇倒,自己從未放棄,堅(jiān)持為自己爭(zhēng)取更多的工作和權(quán)利,證明自己的存在,找到自己的位置。

回想起來(lái),當(dāng)初若是更自信更強(qiáng)勢(shì),這個(gè)過(guò)程應(yīng)該會(huì)快很多。中國(guó)人都是溫良恭儉讓,凡事都想盡量留余地給別人,但和喜愛(ài)和善于表現(xiàn)的外國(guó)人共事,一定要記得主動(dòng)為自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)。

 

Q:所以這個(gè)一步步艱難扭轉(zhuǎn)局面、得到員工認(rèn)可的過(guò)程,算是這份工作帶給你的收獲嗎?

是的,應(yīng)該算是這份工作帶來(lái)的最大收獲。挫折和委屈都是能帶來(lái)成長(zhǎng)的。

人心是復(fù)雜的,但我喜歡這份挑戰(zhàn)。管理人心需要溫柔的體貼以及兇悍的果斷。哪個(gè)時(shí)刻,對(duì)哪一類人或者哪一國(guó)人,用哪種管理辦法,都要體會(huì)摸索出來(lái)。法國(guó)人愛(ài)說(shuō) “une main de fer dans un gant de velours”,翻譯成中文是“天鵝絨手套下的鐵手”,你們自己感受一下。

 

Q:“天鵝絨手套下的鐵手”,這個(gè)比喻有意思,有什么具體體悟可以分享的?

一般來(lái)說(shuō),可以把員工分為四類人,一是沒(méi)動(dòng)力沒(méi)能力,二是有動(dòng)力沒(méi)能力,三是有能力沒(méi)動(dòng)力,四是有能力有動(dòng)力。

對(duì)于第一類,不需浪費(fèi)太多時(shí)間,鐵腕執(zhí)行;第二類人要耐心鼓勵(lì),陪伴指點(diǎn),否則他/她會(huì)壓力過(guò)大而迷失;第三類人則要多給他自由和獎(jiǎng)賞,但也要讓他做出切實(shí)計(jì)劃,否則不會(huì)實(shí)現(xiàn);第四類人就需要充分的自由和肯定。

最初,我總是習(xí)慣用管理第二類人的方法管理所有人,但這種方法,對(duì)于第一類人來(lái)說(shuō)是浪費(fèi)情緒和時(shí)間,對(duì)于第四類人來(lái)說(shuō)則讓人心煩和覺(jué)得不被信任。這些都是慢慢一步步摸索出來(lái)的。

 

Q:中國(guó)消費(fèi)者帶給你的印象如何?

印象深刻的還是中國(guó)人民的購(gòu)買(mǎi)能力,十個(gè)二十個(gè)都不是問(wèn)題,多的時(shí)候一萬(wàn)歐也分分鐘買(mǎi)掉。不過(guò)個(gè)人覺(jué)得一部分中國(guó)客人的素質(zhì)上還有上升空間。其實(shí),客氣一點(diǎn),進(jìn)店說(shuō)句你好,走時(shí)說(shuō)句再見(jiàn),該排隊(duì)排隊(duì),該輕聲就不用吼,柜姐高興起來(lái),服務(wù)會(huì)更好禮物都會(huì)更多的呢親。

還有,中國(guó)客人喜歡談判,“假如我買(mǎi)這個(gè),你送我什么試用裝什么禮品?”此類談判整天不絕于耳。

 

Q:遇到這種“談判”怎么處理?

這個(gè)情況我們會(huì)觀察這個(gè)人的購(gòu)買(mǎi)實(shí)力。假如的確是大客戶,會(huì)適當(dāng)遷就一點(diǎn)。但絕大多數(shù)情況我們會(huì)反守為攻,“好的沒(méi)問(wèn)題。你再多買(mǎi)我再多送”。

 

Q:這份工作有你不喜歡的地方嗎?

奢侈品行業(yè)就是女人的行業(yè),女人多的地方故事就多。好的故事多一些大家開(kāi)心,不好的故事就希望可以少一點(diǎn)了。

 

Q:收入和增長(zhǎng)情況呢?

收入對(duì)于新畢業(yè)的人來(lái)說(shuō)算不錯(cuò),在法國(guó)年輕人里算是中上水平。增長(zhǎng)情況則要根據(jù)自己的工作實(shí)力和談判能力,每年總結(jié)時(shí),因人而異。

 

Q:之后有什么職業(yè)發(fā)展計(jì)劃?

希望能回國(guó)做一個(gè)區(qū)域性的零售管理的工作。或者要是有好的機(jī)會(huì),未嘗不可用在這個(gè)工作里的管理經(jīng)驗(yàn)和銷售頭腦來(lái)經(jīng)營(yíng)自己的小企業(yè)。有新穎商機(jī),感興趣的朋友也可以聯(lián)系我。

 

Q:覺(jué)得什么樣的人適合這份工作?

奢侈品行業(yè)是個(gè)很有意思的行業(yè),把大多數(shù)女性的夢(mèng)想帶進(jìn)現(xiàn)實(shí):高貴美麗的細(xì)節(jié),琳瑯滿目的商品。但對(duì)奢侈品銷售這份工作來(lái)說(shuō),我的理解是,它不需要有多么高深的鉆研能力或者多么高的學(xué)歷,但一定需要極高的情商,能搞定各種類型的人,最好再有點(diǎn)兒自來(lái)熟,以及能吃苦,畢竟體力上也是很辛苦的,要撐住這一切,追求成就。

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