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利群集團(tuán)是一家跨地區(qū)、多業(yè)態(tài)、綜合性的大型企業(yè)集團(tuán)。多年來(lái)，始終堅(jiān)持“全產(chǎn)業(yè)鏈+自營(yíng)”為主的供應(yīng)鏈整合型商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，主營(yíng)業(yè)務(wù)主要涵蓋零售連鎖、物流供應(yīng)鏈、食品工業(yè)、對(duì)外貿(mào)易和跨境電商、藥品物流和藥店連鎖、酒店及金融文旅、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，并通過(guò)信息化和數(shù)字化建設(shè)，將各板塊信息有效連通。2024年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入286億元，連續(xù)多年在中國(guó)服務(wù)業(yè)五百?gòu)?qiáng)、中國(guó)民營(yíng)企業(yè)五百?gòu)?qiáng)、中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)、青島市百?gòu)?qiáng)企業(yè)中位居前列。

截至目前，利群集團(tuán)擁有已開(kāi)業(yè)兩萬(wàn)平方米以上的商廈100余座、商業(yè)總面積超過(guò)300萬(wàn)平方米，大型物流中心4處、總面積超70萬(wàn)平方米，星級(jí)酒店10余家，福記農(nóng)場(chǎng)及便利店80余家、利群藥店60余家，形成了多元化、集團(tuán)化發(fā)展格局。

作為一家有著90年歷史的“中華老字號(hào)”企業(yè)，利群集團(tuán)先后榮獲“企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)”、“全國(guó)商業(yè)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)百貨行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)商業(yè)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”、“中國(guó)商業(yè)名牌”、“山東省優(yōu)秀企業(yè)”，榮獲首批“中國(guó)商業(yè)信用企業(yè)”、全國(guó)首批“管理創(chuàng)新示范單位”、“山東省服務(wù)名牌”等眾多榮譽(yù)稱號(hào)。

一、案例實(shí)施背景

目前集團(tuán)大型商超連鎖覆蓋全國(guó)45個(gè)城市，擁有100余家大型門(mén)店，SKU超10萬(wàn)種。隨著規(guī)模擴(kuò)張，傳統(tǒng)人工補(bǔ)貨模式暴露出以下問(wèn)題：

1. 門(mén)店庫(kù)存失衡：出現(xiàn)暢銷品缺貨斷貨情況，滯銷品庫(kù)存壓力大，商品出現(xiàn)150及390天不動(dòng)銷；

2. 補(bǔ)貨效率低下：依賴門(mén)店員工經(jīng)驗(yàn)決策，缺少數(shù)據(jù)量化分析，補(bǔ)貨即時(shí)性太低，而且需要門(mén)店手工錄入補(bǔ)貨信息，占用門(mén)店員工大量時(shí)間，效率較低；

3. 不能充分發(fā)揮集團(tuán)供應(yīng)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì)：門(mén)店、物流中心與供應(yīng)商之間數(shù)據(jù)流及業(yè)務(wù)單據(jù)流存在延遲，訂單響應(yīng)周期長(zhǎng)達(dá)72小時(shí)。

二、案例實(shí)施目標(biāo)

1. 精準(zhǔn)預(yù)測(cè)需求：通過(guò)歷史銷售數(shù)據(jù)、促銷活動(dòng)、節(jié)假日、季節(jié)、商品陳列等因子預(yù)測(cè)單品銷量及訂貨量；

2. 自動(dòng)化補(bǔ)貨策略：通過(guò)商品排面量、庫(kù)存天數(shù)、補(bǔ)貨天數(shù)、商品屬性、商品包裝含量及拆零標(biāo)志、殘次庫(kù)存、在途庫(kù)存等參數(shù)制定出相應(yīng)的補(bǔ)貨策略，實(shí)現(xiàn)門(mén)店-物流中心-供應(yīng)商三級(jí)商品庫(kù)存及單據(jù)流的智能聯(lián)動(dòng)；

3. 供應(yīng)鏈效率提升：提高物流中心作業(yè)效率，將門(mén)店缺貨率降至5%以內(nèi)，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升50%；

4. 提高門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率：成立集團(tuán)商品補(bǔ)貨小組，減少門(mén)店人員手工補(bǔ)貨的頻率，釋放更多的精力去提升門(mén)店的銷售業(yè)績(jī)。

三、案例實(shí)施方案與過(guò)程

1.數(shù)據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施搭建

? 即時(shí)數(shù)據(jù)獲取：實(shí)時(shí)獲取銷售信息，及時(shí)動(dòng)態(tài)掌握單品庫(kù)存信息；

? 數(shù)據(jù)整合：打通零售、會(huì)員、物流倉(cāng)儲(chǔ)等數(shù)據(jù)源，構(gòu)建全域數(shù)據(jù)池。

2.補(bǔ)貨模型開(kāi)發(fā)

? 多維度預(yù)測(cè)引擎：

o 基礎(chǔ)因子：歷史銷量、促銷計(jì)劃、季節(jié)性波動(dòng)；

o 外部變量：氣溫變化（如飲料類）、周邊社區(qū)活動(dòng)（如開(kāi)學(xué)季）；

o 突發(fā)因素：促銷活動(dòng)、客戶團(tuán)購(gòu)、社交媒體爆款熱度指數(shù)。

? 動(dòng)態(tài)補(bǔ)貨算法：

o 基于安全庫(kù)存及排面量模型，自動(dòng)生成“每日補(bǔ)貨建議清單”；

o 針對(duì)門(mén)店差異化商品、季節(jié)性商品，促銷商品自動(dòng)生成屏蔽列表，動(dòng)態(tài)調(diào)整補(bǔ)貨量。

3.供應(yīng)鏈協(xié)同升級(jí)

? 供應(yīng)商可視化平臺(tái)：開(kāi)放庫(kù)存數(shù)據(jù)接口，供應(yīng)商可實(shí)時(shí)查看預(yù)測(cè)需求并提前備貨；

? 物流智能調(diào)度：根據(jù)補(bǔ)貨清單自動(dòng)規(guī)劃配送路線，提升物流中心自動(dòng)化作業(yè)程度，提高物流配送效率。

4.試點(diǎn)與迭代

? 首期選擇50家門(mén)店進(jìn)行6個(gè)月試點(diǎn)，通過(guò)A/B測(cè)試優(yōu)化算法參數(shù)；

? 建立“系統(tǒng)推薦+人工復(fù)核”機(jī)制，逐步將人工干預(yù)率從40%降至8%。

四、案例實(shí)施取得的成效

附加價(jià)值：

? 客戶滿意度提升：因商品缺貨及商品效期問(wèn)題導(dǎo)致的客訴大幅下降。

五、創(chuàng)新亮點(diǎn)

1.實(shí)時(shí)感知+動(dòng)態(tài)決策：實(shí)現(xiàn)“分鐘級(jí)”庫(kù)存監(jiān)控，AI每2小時(shí)刷新補(bǔ)貨建議；

2.分級(jí)預(yù)警機(jī)制：設(shè)置紅/黃/藍(lán)三色庫(kù)存預(yù)警，自動(dòng)觸發(fā)供應(yīng)商協(xié)同補(bǔ)貨流程；

3.綠色供應(yīng)鏈：減少過(guò)度備貨導(dǎo)致的資源浪費(fèi)，推動(dòng)資源優(yōu)化利用，減少排放及廢棄物的產(chǎn)生。

六、行業(yè)啟示

? 數(shù)據(jù)顆粒度決定精度：需細(xì)化至“單品×門(mén)店×日”維度的數(shù)據(jù)采集；

? 人機(jī)協(xié)同不可或缺：初期保留人工復(fù)核環(huán)節(jié)，避免算法“黑箱”風(fēng)險(xiǎn)；

? 生態(tài)協(xié)同是關(guān)鍵：與供應(yīng)商共享數(shù)據(jù)，才能實(shí)現(xiàn)端到端效率提升。

案例總結(jié)

利群通過(guò)智能自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)，構(gòu)建了“需求感知-智能決策-敏捷響應(yīng)”的數(shù)字化供應(yīng)鏈閉環(huán)，不僅解決零售業(yè)長(zhǎng)期存在的庫(kù)存頑疾，更以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)重塑零供關(guān)系，為商超行業(yè)樹(shù)立了全鏈路協(xié)同的標(biāo)桿范例。

如有意向參與中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)的案例征集活動(dòng)，請(qǐng)聯(lián)系索取關(guān)于征集“零售數(shù)字化優(yōu)秀案例”的通知及表格：

聯(lián)系人: 史女士 

電話/微信：18600906655 E-mail：446880826@qq.com