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“在食品通脹和美國消費者削減食品雜貨支出的壓力下，擴張已大大放緩，”報告稱。與傳統食品雜貨業務一樣，電子商務銷售高度集中化，其中沃爾瑪處于領先地位。

“亞馬遜是沃爾瑪在食品雜貨電商領域最直接的競爭對手，但在線上和線下食品雜貨方面都遠遠落后于沃爾瑪，特別是在易腐食品和主食方面，”報告稱。但是，亞馬遜在倉庫和物流網絡方面具有優勢，使其能夠儲存更多的SKU，在飲料和零食方面，穩定的、多品種供應也是非常重要。

報告稱，大型食品雜貨零售商擴大了他們的在線食品和飲料產品的訂購品種選項，以應對之前疫情期間的需求。沃爾瑪覆蓋了全美大多數人口，提供了店內取貨或快速送貨到家的服務。

有孩子的家庭、高收入和工作忙碌的家庭是食品雜貨電子商務的最大人群。這些往往是千禧一代，但隨著Z世代開始組建家庭，他們將在消費者群體中占據越來越大的份額。報告補充說，擴大新的目標顧客將是該細分市場的關鍵，因為生育率下降和收入不平等將限制未來較富裕家庭的數量。報告稱，到2023年，線上食品雜貨占整個食品雜貨零售總額的市場份額為11.8%。

一般來說，在網上表現良好是那些不易腐爛、細分種類繁多的品類，而新鮮、易腐爛的食品要么面臨監管障礙，要么面臨消費者對新鮮度的擔憂。

目前，食品雜貨電商在美國高度集中化，2023年，前五大零售商占線上食品雜貨銷售額的61.8%。沃爾瑪是最大的食品雜貨電商公司，2023年線上銷售額達到769億美元，市場份額為37.2%。塔吉特（Target）位居第二，銷售額為181億美元，市場份額為8.7%。克羅格（Kroger）位列第三，銷售額為155億美元，市場份額為7.5%。這三家都是傳統零售向線上成功轉型的案例。

這三家企業能夠排在線上食品零售業務的前列，一是因為本身線下食品零售業務的集中化程度就很高，服務能力強，消費者的品牌認可度也較高，不同于中國市場的高度分散化；二是與線上平臺相比，線上能力沒有被大幅拉開（例如配送時效和成本方面），特別是在食品零售方面，線下轉型線上的零售商，可能更有優勢。