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行業(yè)研究

當(dāng)零售業(yè)數(shù)字化邁入“深處”,銀泰、天虹們是怎么做的?

時間:2023-09-12 15:51



作者|巫婉卿


自從2012年移動互聯(lián)網(wǎng)帶動電商零售實現(xiàn)騰飛,如何利用數(shù)字化的手段對傳統(tǒng)零售行業(yè)進行升級重塑,就成為了實體零售商找到新增長點繞不開的一關(guān)。


事實證明,在“效率”這件事上,實體零售還有更多事情可以做。日前(9月7日)在中國百貨商業(yè)協(xié)會主辦的“中國零售業(yè)技術(shù)應(yīng)用大會”上,銀泰、天虹、百聯(lián)等國內(nèi)頭部零售商業(yè)公司圍繞數(shù)字化改革的深化進行了一次成果展示與大討論,其中有不少關(guān)鍵信息。


實體零售數(shù)字化是什么?


近年來,數(shù)字化并非什么新鮮課題,尤其是當(dāng)前實體零售的數(shù)字化更是一項系統(tǒng)工程,這其中需要打破固有的業(yè)務(wù)場景、商業(yè)模式甚至組織架構(gòu),其艱難程度無異于“二次創(chuàng)業(yè)”。


在業(yè)內(nèi)看來,數(shù)字化往往是一把手的工程,因為這往往意味著前期需要投入大量的資金以及物力,而銀泰商業(yè)集團董事長陳曉東便是這么一位堅持?jǐn)?shù)字化的一把手。目前,通過數(shù)字化,銀泰商業(yè)的線上銷售占比已經(jīng)從2019年的5%上升到2022年的22%。


銀泰商業(yè)集團CEO陳曉東


他在會上表示,目前實體零售業(yè)正在面臨三大變化:商業(yè)地產(chǎn)超供、供給集中度提高、消費者注意力變化。這其中,消費者注意力的變化尤其值得關(guān)注。如今的許多年輕消費者都是互聯(lián)網(wǎng)原住民,百貨需要去思考如何吸引這類消費者的注意。而這些變化是長期的、永久性的變化。


陳曉東認(rèn)為,百貨的希望就是經(jīng)歷從地產(chǎn)商到零售商的轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)模擬化到數(shù)字化的升級,在數(shù)字化之后,由價格博弈進化為價值創(chuàng)造,并實現(xiàn)由廠商代表進化為顧客代表的角色轉(zhuǎn)變。


“數(shù)字化是底層邏輯的重構(gòu)。”陳曉東在會上表示。而這樣一種重構(gòu),是全鏈路的數(shù)字化過程,這其中包括會員數(shù)字化、線下交易數(shù)字化、單品管理、鋪位數(shù)字化、品牌商供應(yīng)商大倉數(shù)字化等等一系列的運營鏈路。


與此同時,數(shù)字化還將帶來供應(yīng)鏈的升級與模式突破。傳統(tǒng)零售商品供應(yīng)鏈?zhǔn)菑纳a(chǎn)商、到品牌商、到代理商及經(jīng)銷商,再到零售商,最后到消費者的這么一個依次遞進的過程;而供應(yīng)鏈的升級突破與模式突破之后,也意味著品牌商甚至生產(chǎn)商都能直接接觸到消費者,這對零售商而言既是機遇也是挑戰(zhàn)。


因此,百貨等零售商需要從技術(shù)到思維多方面實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)變。在技術(shù)方面,銀泰商業(yè)今年正釋放出一個新信號:成為“大數(shù)據(jù)驅(qū)動的消費解決方案提供商”。銀泰商業(yè)旗下科技公司“蓮荷科技”也于近期亮相,并發(fā)布了“新商場商業(yè)操作系統(tǒng)(MOS)”和“深象智能”兩大數(shù)字化產(chǎn)品。


MOS系統(tǒng)是銀泰歷經(jīng)5年研發(fā)打造的一個商場數(shù)字化解決方案,是一套系統(tǒng)實現(xiàn)人、貨、場全盤數(shù)字化的操作系統(tǒng)。


具體來說,其從“人”的會員數(shù)字化、導(dǎo)購數(shù)字化,到“貨”的商品數(shù)字化、單品數(shù)字化管理、商品生命周期管理、暢銷品補貨、智能價格管理,再到“場”的to b的場內(nèi)信息聯(lián)通和to c的消費升級,MOS能將招商、運營、營銷、會員、支付、服務(wù)等環(huán)節(jié)全部云端化。


在思維方面,他還在本次會議上提到一些重要的思路轉(zhuǎn)變,如從節(jié)點思維進化為用戶思維。銀泰是線下渠道中最早做雙十一大促的,如今也要轉(zhuǎn)變這種依賴節(jié)點銷售的方式,去做真正能提供長期價值的產(chǎn)品,由曾經(jīng)的“死守賣場”進化為“經(jīng)營用戶”。


在這樣的升級與轉(zhuǎn)變之下,銀泰具備了一種和品牌進行深度共創(chuàng)與合作的能力。


高端國貨彩妝毛戈平就是個典型案例。2019年底,作為氣蘊東方第二季新品中的主打產(chǎn)品之一,“毛戈平躍龍點韻豐潤唇膏”成為銀泰百貨數(shù)智影像技術(shù)首個試水的單品登陸喵街。在數(shù)智影像技術(shù)的加持下,消費者可以 360 度了解到這一產(chǎn)品的外觀、紋理、色澤、材質(zhì)等細(xì)節(jié)。而“躍龍點韻豐潤唇膏”也成為毛戈平在銀泰百貨最受歡迎的故宮系列單品,僅2020年就售出了近4000支。


百聯(lián)全渠道電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理王曉琰則認(rèn)為:“數(shù)字化最關(guān)鍵的還是業(yè)務(wù)流程的重塑。”她表示,百聯(lián)正在建設(shè)從實現(xiàn)業(yè)務(wù)場景線上線下的融合發(fā)展,到推進面向未來的數(shù)字化商業(yè)體,為此,百聯(lián)也為自己設(shè)定了數(shù)字化五年計劃。


百聯(lián)全渠道電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理王曉琰


十三五期間,百聯(lián)主要實現(xiàn)了業(yè)務(wù)場景線上線下的融合發(fā)展,首先明確了以電子商務(wù)化和傳統(tǒng)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型為戰(zhàn)略主線,通過商務(wù)電子平臺的建設(shè)和門店的數(shù)字化改造,打通線上線下。這其中包括上線i百聯(lián)平臺、上線百聯(lián)云店、開發(fā)慧眼通cdp等。


十四五期間,百聯(lián)將建設(shè)面向未來的數(shù)字化商業(yè)體,沿著業(yè)態(tài)、模式、技術(shù)及管理四個方向推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型,通過搭建大中臺和數(shù)字化組織,提升全業(yè)務(wù)鏈數(shù)字化的能力,實現(xiàn)新空間、新體驗、新賽道的全面建設(shè)。具體包括上線中臺服務(wù)、布局本地生活\社群服務(wù)、推進i百聯(lián)平臺和安全系統(tǒng)上線等。


數(shù)字化并非冰冷的技術(shù)

實現(xiàn)全域運營抓住用戶心智是關(guān)鍵


如何拉新是如今百貨等實體零售最繞不開的難題,隨著渠道的多元化發(fā)展,百貨如何通過數(shù)字化實現(xiàn)獲客招新?天虹交出了一份漂亮的答卷。


天虹成立于1984年,旗下有百貨、超市、購物中心等不同業(yè)態(tài),在全國8個省35個城市有超過200家門店。天虹也是行業(yè)內(nèi)最早探索線下實體數(shù)字化的企業(yè)。


據(jù)了解,天虹早在2013年,就將數(shù)字化作為核心戰(zhàn)略之一,利用數(shù)字化技術(shù),將線下業(yè)務(wù)搬到線上,發(fā)展獨立APP和小程序。天虹發(fā)布的2023半年報顯示,上半年實現(xiàn)銷售額近183億元、同比增長8.65%,營業(yè)收入62.32億元。


天虹數(shù)科數(shù)字化發(fā)展總監(jiān)/靈智數(shù)科CEO徐靈娜


天虹數(shù)科數(shù)字化發(fā)展總監(jiān)/靈智數(shù)科CEO徐靈娜在會議上透露,過去一年,天虹線上GMV有57個億,數(shù)字化會員有4700萬,覆蓋了22個省359個城市。這個增量的背后,并非單純將線下的客流導(dǎo)到了線上,而是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的深耕。


天虹數(shù)字化轉(zhuǎn)型的背后,一個重要運營邏輯是:抓住人心,打通公私域。也就是在抖音、京東、美團等公域進行引流,之后通過企微助手、小程序商城+大眾點評、scrm這三步走實現(xiàn)私域轉(zhuǎn)化。


在公域方面,天虹重點在抖音進行了“探路”,并找到了一個最適合自己的運營模式。天虹早期在抖音嘗試的就是傳統(tǒng)的電商運營模式,簡單將線下商品搬到線上,然后花錢投流量,但效果并不好。于是,天虹開始嘗試并摸索出一條百貨創(chuàng)新電商模式,即本地生活團券模式,通過線上賣團券的方式,來為門店導(dǎo)流、拉動銷售,這讓天虹在公域快速獲得高流量。


但天虹并不止步于此,其進一步通過抖音門店關(guān)聯(lián)、優(yōu)惠券互通、門店分賬等方式,實現(xiàn)消費者成為品牌會員、品牌私域粉絲、抖音號粉絲的私域流量轉(zhuǎn)化,實現(xiàn)公域與私域流量的貫通。


這為天虹帶來了漂亮的增量,據(jù)了解,天虹今年上半年在抖音本地生活直播中GMV超2億,目前用券會員類型中,3個月內(nèi)有到店的活躍會員高達58%。


徐靈娜表示,增量的背后,除開要在在線電商、直播、社群、導(dǎo)購1v1等看得見的地方下功夫之外,還需要在看不見的地方下功夫,而這看不見的地方就是導(dǎo)購自動化運營、導(dǎo)購激勵體系、分銷體系等舉措,這才是實現(xiàn)線上生意增量的關(guān)鍵。


對于私域流量的經(jīng)營,天虹也經(jīng)歷了兩個階段,其中2.0階段,天虹提出了從經(jīng)營場到經(jīng)營“人”的進階。之前,百貨往往通過商品、裝修、服務(wù)升級來助力銷售增長,如今,天虹認(rèn)為,經(jīng)營“人”才能抓住生意。


而經(jīng)營“人”的關(guān)鍵就在于經(jīng)營“人”的兩端,即通過導(dǎo)購來鏈接顧客,實現(xiàn)有溫度的溝通和交流。具體表現(xiàn)在,導(dǎo)購服務(wù)到店顧客,加上顧客社交賬號之后,為顧客提供24小時客服、種草、品牌o2o商場等服務(wù),由此來吸引顧客進行線上購買或引流線下,最終達到拉動消費的目的。


徐靈娜認(rèn)為,私域的精細(xì)化運營,才能帶來持續(xù)轉(zhuǎn)化,而這落地的關(guān)鍵就在導(dǎo)購。她強調(diào),導(dǎo)購要學(xué)會為顧客提供“抓住人心”的服務(wù),有一個案例是,一名男性顧客在女友每年生日時,都會在天虹店內(nèi)購買一套資生堂禮盒送給女友。因為導(dǎo)購手中每年都有針對高消費的顧客的一些額外權(quán)限,于是今年,導(dǎo)購在準(zhǔn)備禮盒時,還專門為其女友購買了一束鮮花,其女友收到后專門發(fā)朋友圈表示驚喜,男顧客才知道導(dǎo)購的行為,對此也非常感動。


這背后的邏輯就是讓顧客的購買行為變成“一生一世”,而不是“一生一次”。徐靈娜強調(diào),要做就做更貼近人心的數(shù)字化,做更有溫度、更智能的服務(wù),從而打開員工和顧客的心智開關(guān),掌握“人心紅利”。


當(dāng)然,天虹有4700萬會員,如果對每一個顧客都做1v1服務(wù),那投入顯然是巨大的。對此,徐靈娜表示,針對那80%的非高價值顧客,天虹擁有一套標(biāo)準(zhǔn)化運作系統(tǒng),如借助scrm系統(tǒng),讓導(dǎo)購實現(xiàn)“人機合一”,通過總部標(biāo)準(zhǔn)化的“動作+內(nèi)容”,導(dǎo)購只需做“點點點”的簡單操作,就能實現(xiàn)高效運營。


利用數(shù)字化降本增效

中小零售商的數(shù)字化路徑在哪?


事實上,許多實體零售企業(yè)進行數(shù)字化的最終目的除了實現(xiàn)增量,就是降本增效,實體零售需要借助數(shù)字化工具來提升自己的經(jīng)營效率、降低運營成本,這就需要一些好的數(shù)字化解決方案。


百貨等實體零售的數(shù)字化往往需要依次經(jīng)歷這些流程:以大數(shù)據(jù)+云計算+電商+物流+支付為基礎(chǔ),到操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)中臺、業(yè)務(wù)平臺,再到線上門店、自有線上app、二三方線上渠道,最終抵達消費者。


因此,一些好的技術(shù)和工具是數(shù)字化過程中必不可少的。一位參會實體零售商表示,作為中小企業(yè),我們并沒有像銀泰那樣的實力去研發(fā)一個專門的操作系統(tǒng)、設(shè)立一個專門的數(shù)字化運營團隊。如果花重金投入數(shù)字化運營,短期內(nèi)卻看不到成效,甚至讓經(jīng)營壓力倍增,這是與數(shù)字化降本增效的初衷背道而馳的。


所以,一個好的解決方案十分關(guān)鍵。華為中國政企零售行業(yè)解決方案總監(jiān)蔣振威在會上分享了,華為作為技術(shù)方能為實體零售數(shù)字化提供的助力。


華為中國政企零售行業(yè)解決方案總監(jiān)蔣振威


蔣振威認(rèn)為,目前實體零售數(shù)字化存在五大趨勢:第一,DTC直達消費者模式,持續(xù)聚焦產(chǎn)品力提升,實現(xiàn)可盈利、可持續(xù)的規(guī)模增長;第二,全渠道戰(zhàn)略,為消費者創(chuàng)造真正便捷、一致、無縫的品牌體驗,實現(xiàn)線上線下一體化;第三,數(shù)字化門店,長效流量經(jīng)營,精準(zhǔn)人貨匹配,持續(xù)提升坪效比;第四,韌性供應(yīng)鏈,提升市場反應(yīng)速度和企業(yè)核心競爭力,是零售商業(yè)模式的基礎(chǔ);第五,數(shù)字化賦能,科技夯實零售基本功,持續(xù)提升管理和運營效率,做強運營組織。


對此,華為通過感、傳、存、算、控形成一個有機數(shù)字底座,聯(lián)合伙伴打造智慧零售解決方案,這個方案主要包括智慧應(yīng)用、智能中樞、智能聯(lián)接、智慧交互這四個方面。蔣振威表示,華為其實很多時候都承擔(dān)著一個修路、搭橋的角色,這個數(shù)字化零售解決方案也是為了幫零售企業(yè)把基礎(chǔ)打扎實。


蔣振威舉例與屈臣氏的一個合作案例:為了滿足屈臣氏總部下發(fā)的安全合規(guī)要求,阻止日益嚴(yán)重的勒索病毒攻擊,在克服門店數(shù)量龐大、安全業(yè)務(wù)訴求多樣等挑戰(zhàn)后,華為幫助屈臣氏上線全國門店安全加固,為屈臣氏全國門店部署智能安全網(wǎng)關(guān),保證了分支安全上傳營業(yè)數(shù)據(jù)、分支安全訪問互聯(lián)網(wǎng)、總部安全統(tǒng)一管理分支設(shè)備這三大場景安全。


支付寶百貨行業(yè)總經(jīng)理邱琪


支付寶百貨行業(yè)總經(jīng)理邱琪則分享了支付寶的零售數(shù)字化解決方案,主要助力購百行業(yè)沉淀全渠道用戶資產(chǎn),實現(xiàn)公域+私域、線上+線下的融合,形成私域小程序、直播、數(shù)字收銀的有效閉環(huán),讓數(shù)據(jù)在閉環(huán)中實現(xiàn)“化學(xué)反應(yīng)”,從而達到挖掘提升用戶價值的目的。


友阿集團網(wǎng)絡(luò)運營事業(yè)部總經(jīng)理、友阿海外購CEO許勇波則從零售商的角度分享了,區(qū)域零售商與互聯(lián)網(wǎng)大廠的合作進化論。作為湖南本土最大的百貨零售集團,友阿集團從2013年與微信、支付寶合作進行多元支付嘗試,到2021年與天貓同城購合作,再到2023年與抖音合作進行本地生活直播首發(fā),積極與互聯(lián)網(wǎng)大廠進行合作嘗試,借力提升數(shù)字化運營水平。


不論是自行開發(fā)相關(guān)數(shù)字化應(yīng)用工具,還是與第三方進行合作,實體零售在進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型時,都需要知道數(shù)字工具的本質(zhì)只是一個線上的數(shù)字信息系統(tǒng),本身無法代替實體商家去進行任何經(jīng)營及生產(chǎn)活動。


在概念“祛魅”之后,可以發(fā)現(xiàn),數(shù)字化能做的可能只是去解決信息生產(chǎn)、采集、傳播等一系列動作,真正的主人還是企業(yè)本身。所以,實體零售商更需要結(jié)合自身情況,摸索出一套“量體裁衣”式的數(shù)字化運營模式,才能真正實現(xiàn)升級。


來源:未來跡






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