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5月18-20日,SIAL西雅國際食品展（上海）將在上海新國際博覽中心舉辦。

作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅國際食品展（上海）2023年規模達到18萬平方米，4,500+全球展商，12大主題館和14個熱點專區，展示來自全球食飲企業的品牌和產品,將吸引15萬全球食品從業人員及專業人士現場參觀及尋求商貿合作。

本屆展會設有綜合進口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳制品館、高端飲品館、糧油及調味品館、綜合食品館 、方便食品館、生鮮肉類館、預制菜及冷凍食材館、農產品供應鏈館、加工包裝配送館等12大主題館，覆蓋食品、飲料、餐飲等食飲全品類，展品數量達到30萬件，其中新品首發達到3萬件，將成為2023年新品首發最多的國際食飲展覽會。

針對全球食飲熱點趨勢以及中國本土食品新產業，展會還推出包括全球進口新品推薦專區、大國品牌專區、餐飲調味品專區、預制菜專區、低度酒微醺專區、品酒Tasting專區、火鍋食材及配料專區、烘焙輕食專區、新蛋白專區、新茶飲新風尚專區、新風味研發專區、素食/代餐專區、嬰幼兒食品專區、野餐露營食品專區等十四大熱點專區。

中國百貨商業協會受展會主辦方委托，特邀優秀零售企業代表作為貴賓參加展會活動。