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在新冠疫情防控嚴峻形勢下，獲商務部立項批準，中國百貨商業(yè)協(xié)會聯(lián)合北京三和晨光物業(yè)管理有限公司、上海至誠環(huán)境服務有限公司、北京市商業(yè)聯(lián)合會、湖北漢商集團、長春歐亞商都共同制定《商場消殺操作規(guī)范》行業(yè)標準，現(xiàn)已形成征求意見稿，面向廣大零售企業(yè)進行意見征詢，歡迎提出修改意見和內(nèi)容補充。

附：《商場消殺操作規(guī)范（征求意見稿）》原文

商場消殺操作規(guī)范（征求意見稿）

1　范圍

本標準規(guī)定商場消殺原則、消殺管理要求、不同場所、對象的消殺操作要點。

本標準適用于商場經(jīng)營區(qū)域、公共區(qū)域、辦公區(qū)域常規(guī)預防性病毒消殺。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的，方式注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件，方式不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件

GB37488-2019 公共場所衛(wèi)生指標及限值要求

GB19193 疫源地消毒總則

WS/T 481 地震災區(qū)預防性消毒衛(wèi)生要求

WS/T 648 空氣消毒機通用衛(wèi)生要求

GB27953-2011 疫源地消毒劑衛(wèi)生要求標準

3　術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1　 

消殺 disinfection

殺滅或清除傳播媒介上的病原微生物，使其達到無害化的處理。

3.2　 

消毒劑 disinfectant

采用一種或多種化學或微生物的殺微生物因子制成的用于消毒的制劑。

4　消殺基本原則

4.1  商場日常消殺，室內(nèi)空氣應以自然通風為主，環(huán)境應以清潔衛(wèi)生為主，重點對象應進行預防性消毒，出現(xiàn)疫情，應按照GB 19193規(guī)定進行疫原地專業(yè)消毒。

4.2  防止過度消殺。原則上不宜對室外環(huán)境進行大規(guī)模消殺，不宜對外環(huán)境進行空氣消殺，不宜直接使用消毒劑對人員進行消殺，室內(nèi)地面以清潔為主，消殺頻率適當。

4.3  出現(xiàn)疫情，商場應立即啟動消殺預案，及時上報并聯(lián)系相關(guān)政府部門以及第三方消毒公司進行終末消毒。

4.4  所用消殺產(chǎn)品應符合國家衛(wèi)生健康部門管理要求，應按照產(chǎn)品說明書在有效期內(nèi)使用。

4.5  制定消殺管理制度，安排專人負責，進行詳細記錄。

5　消殺管理要求

5.1　藥劑管理

5.1.1　應嚴格按照說明書規(guī)定的消毒劑使用范圍、使用方法、作用濃度、作用時間進行使用。

5.1.2　消毒劑有一定刺激性，藥劑配制和使用時做好個人防護，應佩戴口罩、橡膠手套、護目鏡，穿著工作服，必要時做好呼吸道防護。

5.1.3　含氯消毒劑有一定腐蝕性，達到消毒時間后，應用清水擦拭或清洗去除殘留消毒劑。

5.1.4　醇類消毒劑易燃，不可應用于空氣消毒，以及大范圍的噴灑和擦拭消毒。

5.1.5　一般情況下，消毒劑應單獨使用，不應與其他成分混合使用。

5.1.6　消毒劑禁止口服，應置于陰涼、干燥處密封保存，避免兒童觸及。

5.2　器械管理

5.2.1　商場應配置常量噴霧器、氣溶膠噴霧器，配液桶。消毒用拖布、抹布應與日常清潔工具區(qū)分存放。

5.2.2　消殺器械以及拖布、抹布使用后應立即清潔并針對設(shè)備和拖布進行消殺。

5.2.3　消殺器械應有專人管理和維護，設(shè)置專屬存放空間，便于取用。

5.3　人員管理

5.3.1　應設(shè)置消殺專員崗位，明確崗位職責。

5.3.2　應制定消殺工作流程，并建立日常監(jiān)督機制。

5.3.3　應對消殺人員定期進行培訓。

5.4　記錄管理

5.4.1　消殺后應詳細記錄消殺對象，消殺因子，作用時間，作用濃度以及消殺操作員（責任人）。

5.4.2　消殺記錄應整理歸檔，存檔兩年備用查看。

6　經(jīng)營區(qū)域消殺要點

6.1　銷售區(qū)域

6.1.1　重點消殺對象為工作臺面、貨柜（架）、試衣間、顧客座椅、地面等有交叉接觸的部位。

6.1.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘；如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時做到2小時消殺一次。。

6.1.3　試穿后的衣物可采用掛燙機進行蒸汽熏蒸消殺，作用溫度為100℃，作用2-5分鐘。必要時做到一客一消頻次。

6.2　收銀臺

6.2.1　重點消殺對象為工作臺面、收銀設(shè)備。

6.2.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘；如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時做到2小時消殺一次。

6.3　客服中心

6.3.1　重點消殺對象為服務臺、貴賓休息區(qū)門把手、桌椅。

6.3.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時做到2小時消殺一次。

6.3.3　相對密閉的貴賓休息區(qū)應根據(jù)實際情況定期進行空氣消殺。

6.4　餐飲區(qū)域

6.4.1　餐飲區(qū)域消殺對象分為兩部分，一是存在顧客交叉接觸的用餐區(qū)域，包括出入口門把手、餐桌餐椅、點餐臺等。二是后廚區(qū)域，包括后廚操作臺、廚具以及顧客使用過后的餐具。

6.4.2　用餐區(qū)域桌椅應使用濃度為250mg/L的含氯消毒液噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應做到一客一消的頻次。

6.4.3　后廚消殺應建立在清潔基礎(chǔ)上。無自動洗碗機的企業(yè)，要嚴格執(zhí)行一洗，二涮，三沖，四消毒，五保潔的工作程序，消殺時應配置250mg/L的含氯消毒液，對餐具廚具完全浸泡達到20分鐘，取出餐具用清水沖洗干凈，擦干存儲至消毒柜中。有自動洗碗機的企業(yè)，應嚴格執(zhí)行自動洗碗機的操作規(guī)范，確保消殺效果。應做到一客一消的頻次。

6.4.4　操作臺和刀具應采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，取出廚具后用清水沖洗干凈，晾干待用；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。

6.5　超市賣場

6.5.1　重點消殺對象為存儲柜、購物車（籃）、收銀臺、飲料柜以及生鮮冷柜、產(chǎn)品切割操作臺、刀具等。

6.5.2　存儲柜、購物車（籃）、收銀臺、飲料柜等顧客高頻交叉接觸點，應采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。疫情期間，做到一客一消的頻次。

6.5.3　生鮮冷柜、產(chǎn)品切割操作臺、刀具應在清潔之后進行消殺。采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘，之后不用再次沖洗；或者采用濃度為250mg/L的季銨鹽消毒劑沖洗擦拭或噴灑，作用20-30分鐘。應做到一天一次清潔消殺頻率，必要時增加消殺頻次。

6.6　兒童娛樂區(qū)域

6.6.1　重點消殺對象為游樂設(shè)施及電源開關(guān)、各類操作按鍵、手柄等。

6.6.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒制劑進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時2小時消殺一次。

6.6.3　不可采用刺激性較大的消毒劑，避免造成兒童呼吸道損傷。

7　公共區(qū)域消殺要點

7.1　入戶門

7.1.1　重點消殺對象為門把手以及顧客可能接觸的位置。

7.1.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒制劑進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。

7.2　樓道、自動扶梯、電梯轎廂

7.2.1　重點消毒對象為門把手、樓梯扶手、自動扶梯扶手、電梯按鍵、轎廂內(nèi)扶手、轎廂內(nèi)按鍵等。

7.2.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒制劑進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。

7.3　衛(wèi)生間

7.3.1　重點消殺對象包括洗手間門簾、洗手間門把手、擋板門把手、沖水按扭、洗手臺、地面等。

7.3.2　應采用濃度為500mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。

7.3.3　消殺頻次應根據(jù)實際情況調(diào)整，人流量較大的洗手間建議每2小時消殺一次。

7.3.4　對衛(wèi)生間應從內(nèi)到外，從上到下進行消殺。

7.4　顧客休息區(qū)

7.4.1　重點消殺對象主要為座椅、桌面、飲水機等。

7.4.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。。

7.4.3　消殺頻次應根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

7.5　垃圾區(qū)

7.5.1　重點消殺對象為垃圾筒壁，垃圾蓋以及垃圾開蓋、把手等。

7.5.2　應采用濃度為500mg/L的含氯消毒液進行噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液進行噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。

7.5.3　消殺頻次應根據(jù)實際情況調(diào)整，建議每4小時消殺一次。

8　辦公區(qū)域消殺要點

8.1　重點消殺對象為各類開關(guān)，門把手、飲水機、微波爐、打印機、共用電話座機、會議室桌椅等用電。

8.2　應采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。

8.3　每日消殺一次。

9　空氣消毒要點

9.1　商場內(nèi)空氣消殺以自然通風為主。每日通風2-3次，每次通風時間不低于20分鐘。

9.2　空調(diào)通風系統(tǒng)消殺要點

9.2.1　應梳理空調(diào)通風系統(tǒng)，理清各功能區(qū)空調(diào)通風系統(tǒng)類型，應對每個系統(tǒng)關(guān)聯(lián)的樓層、房間，結(jié)合商場特點做綜合評估，制定運行方案。

9.2.2　疫情期間，宜采用全新風+全排風模式運行，加速區(qū)域內(nèi)空氣流通；新風閥和排風閥開度100%，回風閥關(guān)閉。

9.2.3　疫情期間，應加強空調(diào)通風系統(tǒng)中空氣處理設(shè)備的清洗消殺或更換工作。空氣過濾器、表面式冷卻器、加熱器，加濕器、凝結(jié)水盤等易集聚灰塵和孳生細菌的部件應定期消殺或更換。。

9.2.4　商場內(nèi)有疫情發(fā)生，應立即停止使用空調(diào)通風系統(tǒng)，按照相關(guān)要求對整個環(huán)境進行消殺處理。

9.2.5　疫情期間，營業(yè)場所可增加紫外線消毒燈（固定或移動式），夜間定時開啟消殺。

9.3　特定區(qū)域消殺要點

9.3.1　洗手間空氣消殺以開窗通風方式為主，應每天最少兩次，每次不少于30分鐘。若洗手間的通風效果不佳，應采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液，按照5ml/m3的劑量用氣溶膠噴霧器進行空氣熏蒸或者噴灑消殺，作用時間為20分鐘，20分鐘后開窗通風即可使用。消殺頻次根據(jù)需要制定。

9.3.2　電梯間空氣消殺以通風方式為主，打開電梯門，打開排風扇通風30分鐘。若電梯不具備通風條件，可用活動紫外線燈照射消毒，照射時間不得小于30分鐘。若無紫外線燈或者電梯廳透明，采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液，按照5ml/m3的劑量用氣溶膠噴霧器進行空氣熏蒸或者噴灑消殺，作用時間為20分鐘，20分鐘后通風即可。消殺頻次根據(jù)需要制定。

9.3.3　餐飲區(qū)、員工食堂使用結(jié)束后，新風與排風系統(tǒng)應繼續(xù)運行1小時，并進行全面消殺處理。有條件可利用紫外線消毒燈，在非使用時間對區(qū)域進行消毒殺處理。

9.3.4　疫情期間，地下車庫的通風系統(tǒng)應在營業(yè)前1-2小時開啟，并保證工作期間連續(xù)運行。人員密度較大時，可啟動排煙系統(tǒng)。應注意避免排風口的位置有串入其他區(qū)域、串入新風口的潛在風險。地下停車場直接進入電梯的入口處，可設(shè)置簡易風淋室。

9.3.5　疫情期間，對于無外窗、無新風、無排風、使用量較小的庫房、檔案室等密閉房間，應減少使用次數(shù)，每次使用后可做臭氧或紫外線消毒處理。