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時間:2018-12-20 14:51
在中國百貨商業(yè)協(xié)會主辦的一場“區(qū)域零售商如何融入數(shù)字化潮流——京津冀零售業(yè)發(fā)展高峰論壇”上,一場來自超市發(fā)總裁王增慶、北京好鄰居董事總經(jīng)理陶冶、天津勸寶董事長楊景奎和原物美董事長蒙進(jìn)暹的精彩對話,從決策者角度如何看待企業(yè)的數(shù)字化,從對話嘉賓所持觀點(diǎn)來看,無論數(shù)字化是否上升到公司發(fā)展的戰(zhàn)略高度,在數(shù)字化實(shí)踐和應(yīng)用上,都高度一致,都在較大力度的進(jìn)行數(shù)字化應(yīng)用。
數(shù)字化是否戰(zhàn)略級的作用?
超市發(fā)總裁王增慶認(rèn)為,數(shù)字化對超市發(fā)起到助力和推動作用,通過數(shù)字化運(yùn)營,明顯的降低了成本,提高了效率,實(shí)現(xiàn)流程再造,帶來銷售增量和內(nèi)控防損,但數(shù)字化還起不到戰(zhàn)略級的作用,僅僅作為戰(zhàn)略實(shí)施策略的一部分,真正的核心戰(zhàn)略是:商品和服務(wù)。
好鄰居便利店董事總經(jīng)理陶冶則給出不同的看法,數(shù)字化是好鄰居的核心戰(zhàn)略,累計(jì)六七年在數(shù)字化開發(fā)上的投入近9千萬,并且一直親自盯的一把手工程。在北京這樣一個便利店經(jīng)營環(huán)境全球最差的環(huán)境下,重點(diǎn)探索怎么給客戶提供很好的服務(wù)和體驗(yàn),找到首都人民確實(shí)需要的,甚至可能不是來源于雜貨店的方式。
從談話中透露的信息,天津勸寶董事長楊景奎并沒有考慮過數(shù)字化是否企業(yè)戰(zhàn)略的問題,但在應(yīng)用方面下了很大功夫,是勸寶的關(guān)鍵推動力,在業(yè)務(wù)流暢再造過程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用,是這幾年能在天津?qū)氎媪⒆愕年P(guān)鍵。
數(shù)字化的作用?降本增效明顯
超市發(fā)的數(shù)字化和新技術(shù),按照三個五模式推進(jìn),五個項(xiàng)目研發(fā)和論證,五個項(xiàng)目落地試點(diǎn),五個項(xiàng)目進(jìn)行全面推進(jìn)。試行、推廣、落地、共享,三個五循序漸進(jìn),穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)施,2018年重點(diǎn)推進(jìn)自助收銀,以學(xué)院路店為例,配置7臺自助收銀機(jī)代替人工款臺,實(shí)現(xiàn)12個人工的節(jié)約,年人工成本減少至少70萬。
好鄰居的數(shù)字化則重點(diǎn)在店面的互聯(lián)網(wǎng)化,門店建設(shè)了諸多互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施,通過云上“大腦”實(shí)現(xiàn)智能化管理,數(shù)字運(yùn)營中心可以清楚的看到各個店面的各種情況,通過預(yù)警指標(biāo)隨時提醒門店,門店的也通過移動終端進(jìn)行管理。從商品數(shù)字化角度看,實(shí)現(xiàn)智能訂貨模式和銷售預(yù)測和管理,大大提高訂貨效率和庫存管理效率。
勸寶的數(shù)字化作用也主要體現(xiàn)在降本增效上,如引入手持終端進(jìn)行訂貨、補(bǔ)貨和盤點(diǎn),實(shí)現(xiàn)自動補(bǔ)貨,賣場能實(shí)時通過手持終端掌握商品銷售情況,庫存情況及進(jìn)價(jià)、售價(jià)等信息,實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理。2014年推動全員數(shù)字化管理以來,門店在增加,銷售額也在提升,但人員的數(shù)量則從當(dāng)時的2000人減少到現(xiàn)在的1700人。以盤點(diǎn)為例,以前門店的盤點(diǎn),需人工一個一個點(diǎn),然后錄入數(shù)據(jù),需要閉店后5人干一整夜,現(xiàn)在則通過掃碼快速解決,1人干兩小時完成,大幅縮減人工的同時,大大提高盤點(diǎn)效率。
數(shù)字化過程中,第三方均持開放合作態(tài)度
在企業(yè)的技術(shù)變革和數(shù)字化過程中,主要是通過與第三方合作進(jìn)行變革和推進(jìn),積極與第三方一道進(jìn)行數(shù)字化的實(shí)踐和探索。超市發(fā)把數(shù)字化運(yùn)營簡單分為兩個維度,一是新技術(shù)推動運(yùn)維,二是電商提高增量,二者均通過第三方實(shí)現(xiàn),新技術(shù)推動運(yùn)維方面,超市發(fā)向第三方開放探索環(huán)境,共同探討、實(shí)踐、磨合和打造。電商方面,則積極與第三方平臺如美團(tuán)、餓了么、京東到家等開放合作。
好鄰居的做法也是通過外部聯(lián)合,自己公司沒有開發(fā)人員,但采取的是外部核心團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)關(guān)聯(lián)聯(lián)合,緊密合作,重點(diǎn)開發(fā)放在人工智能和互聯(lián)網(wǎng)上。
天津勸寶也沒有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),完全開發(fā)與第三方合作,認(rèn)為零售企業(yè)作為一個服務(wù)型企業(yè),凡是顧客需要的就要去做,顧客在那里,服務(wù)業(yè)會在那里,顧客需要的第三方平臺,企業(yè)就會積極的對接。
主持人蒙進(jìn)暹對企業(yè)數(shù)字化的理解,認(rèn)為無論哪個行業(yè)、哪種業(yè)態(tài)、無論企業(yè)大小,都需要全面的數(shù)字化,在紛繁復(fù)雜的概念面前,如何簡化和冷靜思考?只需把數(shù)字化所用的技術(shù)當(dāng)做工具箱中的工具來看待就簡單清晰氣定神閑了,企業(yè)首先需要清除自己需要什么工具,好的工具加入工具箱,不好的淘汰。同時數(shù)字化是一個過程,最早手記也是數(shù)字化,但在整個技術(shù)進(jìn)入移動互聯(lián)網(wǎng)+智能終端的時候,工具變得更智能,企業(yè)的經(jīng)營管理、經(jīng)營模式都要有根本性的變化才能適應(yīng)社會的變化。
對于數(shù)字化要達(dá)到什么目的?蒙總認(rèn)為,數(shù)字化的目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)三個全面六個最,首先是全場景覆蓋,其次是全鏈條聯(lián)通、第三是全渠道一體化的全面數(shù)字化。其結(jié)果就是最適合顧客需求、模式最佳、流程最優(yōu)、成本最低、效率最高、體驗(yàn)最好。
第十七屆中國百貨零售業(yè)年會
暨商業(yè)創(chuàng)新峰會整體安排
2019.3.27-29 北京
會議演講:zbx@ccagm.org.cn
會議獎項(xiàng):虎女士 13261956076,709400234@qq.com
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